4月8日は「おからの日」!
PR TIMES / 2021年4月8日 16時45分
おからパウダーひとつが体に効く!
株式会社 学研ホールディングス(東京・品川/代表取締役社長:宮原博昭)のグループ会社、株式会社 学研プラス(東京・品川/代表取締役社長:南條達也)は、2021年4月8日(木)に『おからパウダーで簡単おいしい!おからのおかず』を発売いたしました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/2535/3292/resize/d2535-3292-390338-4.jpg ]
■4月8日は「おからの日」
ご存じでしたか? 4月8日は「おからの日」なんです。
その由来は。おからの別名である「卯の花」。卯の花はお釈迦様の花とされており、お釈迦様の誕生日が4月8日であるため、おからの日として登録されました。
お釈迦様のお花という、なんともありがたい花が「卯の花=おから」なんですね。
その、おからの日に発売となったのが、おからパウダーの発信元、日本乾燥おから協会がはじめて公式BOOKとして発刊した「おからパウダーで簡単おいしい!おからのおかず」です。
おからパウダーは、スーパーのお豆腐売り場や乾物コーナーで買うことができる、おからを乾燥しパウダー状にしたものです。このおからパウダー、実は体のあれこれ気になる部分を健康にしてくれる要素がたくさん詰まっているんです。また、生おからよりも賞味期限が圧倒的に長く、長いものは6か月ほどもちます。ですので、台所の常備として置いておいて、片栗粉などと一緒に普段使いで気軽に使えます。
■おからパウダーは超便利!
賞味期限が長いことのほかに、おからパウダー、何がよいかというとその栄養素なんです。不足しがちな食物繊維や、タンパク質をたっぷり補給できるにもかかわらず、低カロリー、低糖質、低脂質のトリプルオフ。
だから、いつもの食卓に取り入れるだけで、お通じ改善や腸活につながりダイエットにも効果的です。さらに、大豆イソフラボンや良質なたんぱく質のおかげで、美髪・美肌、あわせて筋力アップなどの効果も期待できます。
では、どのように普段のおかずに取り入れるのか?
本書では、普段のおかずにつかいやすいように「さくっと」できる簡単おからおかずから、がっつりおかずに使用したレシピ、さらにはパン・スイーツまで幅広くレシピを紹介しています。そんなに幅広くレシピをご紹介できるのは、おからパウダーが、何にでも合うくせのない味であることと、さっと食材になじみやすいパウダー状であるためです。この本1冊で、おからパウダーの使い方をマスターできる内容となっています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/2535/3292/resize/d2535-3292-718983-3.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/2535/3292/resize/d2535-3292-927229-0.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/2535/3292/resize/d2535-3292-239518-1.jpg ]
■定番おかず VS おからおかず
でも、いったいどのくらいヘルシーなの? と思う方のために、定番おかずとおからパウダーを使用したおかずの栄養数値を具体的に見てみましょう。
[画像5: https://prtimes.jp/i/2535/3292/resize/d2535-3292-789246-2.jpg ]
あいびき肉を一部おからに置き換えたハンバーグと、すべてあいびき肉で作ったハンバーグとの比較です。まずカロリーと脂質、糖質がおからに置き換えることでダウン。また、ハンバーグなのに5g以上の食物繊維も摂取できることに。カロリーも400kcal台から300kcal台になるので、安心して食べられますよね。また、おからパウダーを入れることで、肉汁をおからが吸い、ふんわり食感に仕上がります。おからパウダーで「おいしく・ヘルシー」になるのですから、いいことしかありません
ぜひ、いろいろおからパウダーで食事をよりヘルシーに、おいしく楽しんでみてください。
[著者紹介]
日本乾燥おから協会
「おからをおたからに!」を合言葉に、乾燥おからの健全な普及により、乾燥おからの価値を創造して業界の活性化を図ることを目的として 2015年に一般社団法人として発足。乾燥おからを製造・販売するメーカーのほか、関連機器メーカーなどが加盟し、乾燥おからに関する表示・品質規格の作成や自主基準に基づく品質調査、レシピ開発や宣伝・普及活動などに取り組んでいる。
今泉久美
山梨県生まれ。料理家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。同クリニックで
は、ヘルシーダイエットコースで料理指導を担当。料理本、雑誌、新聞、テレビ、講演会
講師など、幅広く活躍中。栄養満点でおいしく、さらに手軽なレシピが人気。
[商品概要]
『おからパウダーで簡単おいしい!おからのおかず』
著者:日本乾燥おから協会、今泉久美
定価:1,320円 (税込)
発売日:2021年4月8日(木)
判型:A5判/112ページ
電子版:あり
ISBN:978-4-05-801611-4
発行所:(株)学研プラス
【本書のご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4058016116/
・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16622483/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail/1107173393
[ 電子版 ]
・Kindle https://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B091KXN949/
・楽天Kobo https://books.rakuten.co.jp/rk/f63de5c6b08e3d56b6942d4195991177/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年5月1日(水)「簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん」
Woman.excite / 2024年5月2日 0時0分
-
高たんぱく・低脂質で再注目!カニカマを使った簡単レシピ3選【時短料理や常備菜】
イエモネ / 2024年4月26日 12時0分
-
【4月23日発売】主菜、副菜から作りおきまで。野菜おかずのレシピを365品掲載!「決定版 何度も作りたい野菜おかず365品」が発売
PR TIMES / 2024年4月24日 16時45分
-
ー12kgのダイエットに成功! 脂質&カロリー控えめなのにガッツリ&ボリュームたっぷりで、リバウンド知らずのダイエットレシピが登場
PR TIMES / 2024年4月19日 14時15分
-
手軽に作れて健康的! ダイエットにおすすめ“PFCバランスボウル”レシピ3選
ananweb / 2024年4月16日 19時0分
ランキング
-
1通販のニッセンを売却=41億円で歯愛メディカルに―セブン&アイ
時事通信 / 2024年5月9日 18時17分
-
2ブラザー社長「信頼関係を築くことは見込めない」…ローランドDGへのTOBを事実上断念
読売新聞 / 2024年5月9日 18時11分
-
3このキャラはもしかして...? マクドナルドのX、次回の「ハッピーセット」ヒント画像公開で話題に
J-CASTニュース / 2024年5月9日 21時33分
-
4「肉も野菜も安い!」ドラッグストア絶好調の理由 物価高で高まる存在感、買収で生鮮食品も導入
東洋経済オンライン / 2024年5月9日 7時0分
-
5帝人が「めちゃコミ」運営会社売却へ、ソニーなど応札検討=BBG
ロイター / 2024年5月9日 19時33分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください