石川の美味で描く新春の宴「新春ファミリービュッフェ」

開催期間：2025年1月1日(水・祝)～2025年1月5日(日)



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吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市 総支配人 岸井 紀人)では、2025年1月1日(水・祝)～1月5日(日)の期間、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、毎年ご好評をいただいている「新春ファミリービュッフェ」を開催いたします。

今回は、今年1月の能登半島地震、9月の能登半島豪雨を受け、被災地の方への復興の思いを込めて、新年を祝う華やかな料理とともに石川県食材を取り入れたメニューをご提供します。石川県食材には、弾力のある食感で上品な味わいが広がる「輪島フグ」や、シャキシャキとした歯ごたえと強い粘り気が特徴の「石川産岩もずく」、「能登産南瓜」ほか、石川県産の野菜を使用し、素材の美味しさを引き出す工夫を凝らしたメニューをご用意します。

また、パフォーマンスコーナー(ディナー限定)では、程よい脂身で柔らかな肉質の牛リブロースを使用した「牛リブロースのローストビーフ、ジュドブッフとわさび」や、イカ墨やあさりの旨味を凝縮した真っ黒なスープの「ブラックラーメン」など、心躍るメニューが目白押しです。さらに、「お子様カレーソース」や「ピッツァカプリチョーザ」、「赤酢のお鮨(棒鮨とセルフ手巻き鮨)」などのお子様向けメニューもご用意しますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます。ご家族揃って賑やかな新年の宴をお楽しみください。

「新春ファミリービュッフェ」概要
■場所　井の頭 吉祥ダイニング(吉祥寺東急REIホテル1階)
■提供期間　2024年1月1日(水・祝)～1月5日(日) ※ディナーは1月1日(水・祝)～1月4日(土)開催
■提供時間　ランチ 1部 11:30～13:00、2部 13:30～15:00(各90分制)/ディナー 17:30～21:00(120分制)
■料金　ランチ　大人(中学生以上) 6,800円/小学生 3,800円/幼児(4歳以上の未就学児) 1,500円　
ディナー　大人(中学生以上) 7,500円/小学生 4,500円/幼児(4歳以上の未就学児) 1,800円　
※4歳未満無料
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■メニュー例
＜パフォーマンスコーナー＞※ディナー限定
＊牛リブロースのローストビーフ、ジュドブッフとわさび＊ヌードルバー(年明けうどん、ブラックラーメン)＊ナチュラルチーズ
＜アペタイザー&スープセレクション＞
＊おせち六種＊赤酢のお鮨(棒鮨とセルフ手巻き鮨)＊スモークサーモンと石川県産岩もずくのマリネ＊コールドポーク 東急ホテル伝統のムシリソース＊冷製茶碗蒸し＊能登・小木港のするめいかとインカのめざめのアヒージョ＊能登産南瓜のポタージュ＊つみれと石川・かほくファームのきくらげ入り澄まし汁
＜シーフードセレクション＞
＊輪島ふぐのムニエル、和風ソース＊サーモンのポワレ、ソースヴァンブラン 石川県産カルナローリ米のリゾット添え＊海老のチリソース煮
＜ミートセレクション＞
＊合鴨胸肉の燻香ロティ 煮詰めた赤ワインのソース、石川県産の旬野菜添え＊石川県産豚バラ肉の回鍋肉＊ハーブチキンとチーズのスライダー＊牛ロースの網焼きグリル、オニオンソース(ランチ限定)
＜サラダセレクション＞
＊レタスメランジェ＊チェリートマト＊石川・かほくファームのきくらげ入り春雨サラダ＊ペンネとボイルエッグのチーズクリームサラダ ほか
＜ライス＆パスタバリエーション＞
＊石川県産の旬野菜とチキンのカレー＆ライス＊ミニ牛丼＊ツナとトマトのタリアテッレ、バジル風味＊ピッツァカプリチョーザ
＜キッズセレクション＞＊コーンスープ＊お子様カレーソース＊ミニハンバーグ＊フライドチキン ほか
＜フルーツ＆スイーツセレクション＞＊スイーツ各種＊3種のプチアイス ほか
＜ブレッド各種＞　＜ソフトドリンク各種＞
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※写真はイメージです
※表示料金にはサービス料10％、消費税10％が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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「井の頭 吉祥ダイニング」エントランス

吉祥寺東急REIホテル 概要
JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅公園口から徒歩1分と好アクセスで、観光やビジネスの拠点として最適。宿泊、レストラン、宴会、会議、パーティー、慶事・法要など多彩なシーンでご利用いただけます。
【所在地】〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目6番3号

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