“石巻発”「一度も凍らせていない蒸しだこ」月間3,000kg販売 震災から設備は復興も課題は「販路の拡大」。イオンはその一端を担います
PR TIMES / 2023年3月2日 20時15分
ジューシーと歯ごたえが特長!活けだこ加工で本来の「たこ」のおいしさ新提案
イオンリテール(株)南関東カンパニー(支社長:執行役員 宇治 知英)は、石巻のお取引先さまと連携し、水産品の鮮度向上に向けた新たなバリューチェーンを構築します。
3月10日(金)より、漁獲から店頭販売まで一度も冷凍しない蒸しだこ」を関東・山梨エリアの「イオン」「イオンスタイル」125店舗で販売します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/7505/3685/resize/d7505-3685-04899b9f35b69c391887-5.jpg ]
~全国有数の水産加工地、石巻のお取引先さま売上高は震災前の6割。販路の回復・拡大が急務~
東日本大震災から12年経過した本年、石巻の水産加工のお取引先さまは、復興に向けた懸命な取り組みにより、設備面では様々な加工品が製造できるまでに整備されたと伺っています。しかしながら取引量は道半ばで、売上高は震災前の6割程度に留まっているとのことです。震災で途切れた販路の回復・拡大が喫緊の課題となっています。
~物価高騰で消費の2極化が加速。価格に加えて鮮度・味にこだわった品揃え拡充へ!~
一方でお客さまの購買動向は、物価高騰などを背景に節約するものと、こだわるものには支出を惜しまない「2極化」消費が鮮明になっています。こうしたお客さまニーズに対応するべく当カンパニーの水産分野では、お値打ち商品に加えて製法や鮮度にこだわった品揃えの拡充を追求しています。
~円安基調、相対的に国産品がお値頃に。従来のたこの概念を覆す新商品を春の旬に初提案!~
こうした中で、当カンパニーに石巻の水産加工会社より、水揚げから店頭まで無凍結の蒸しだこのご提案をいただきました。たこは漁獲後冷凍し加工前に解凍、店舗へ納品が一般的です。本商品では青森沿岸部などで漁獲したものを厳選、加工する石巻まで活かしたまま運搬、加工の翌日に高鮮度のままイオンの店頭で販売します。
それにより、ジューシーかつ歯ごたえの良さを併せ持つ、たこ本来の旨味のある逸品に仕上がっています。これを「イオン」で今回初めてお客さまにお届けします。また現在、当カンパニーは海外産を中心に展開していますが、本商品は円安基調下において、より価値の高い国産のたこを相対的にお値ごろ価格での提供も実現しています
~販売拡大を通じて石巻の経済活性化の一端を担います~
この取り組みにより、当該お取引先さまの生産量の増がひいては、石巻での容器包装や氷、物流などの販売増や稼働効率の向上にも寄与します。当カンパニーは、この商品を販売することで、お客さまには価値ある商品の新提案、そして産地には継続的な経済活性化の一端を担ってまいります。
商品の概要
商品名:水揚げから一度も冷凍していない蒸しだこ(水だこ)
[画像2: https://prtimes.jp/i/7505/3685/resize/d7505-3685-3247fef91a259db8fe81-4.png ]
価 格:本体価格458円(100g)(税込み494.64円)
原料原産地:青森県沿岸部など
販売期間:3月10日(金)より販売
特 長:一般的には冷凍されたたこを加工しますが、本商品は店頭販売まで一度も冷凍していません。これにより、歯ごたえがある食感と旨味の強い蒸しだこに仕上がりました。
商品名:水揚げから一度も冷凍していない炙り焼きだこ(水だこ)
[画像3: https://prtimes.jp/i/7505/3685/resize/d7505-3685-f8581bd7ac27ba0be375-1.jpg ]
価 格:本体価格458円(100g)(税込み494.64円)
原料原産地:青森県沿岸部など
販売期間:3月10日(金)より販売
特 長:活けだこの皮を剥ぎ、即座に超高温で焼き上げました。活けだこならではの食感と旨味が堪能できる逸品です。
※時期・天候により産地が変更になる場合があります。
以上
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
ペテモ富谷店 7月19日グランドオープン
PR TIMES / 2024年7月17日 18時45分
-
“海面養殖世界初”ASC認証釜石サクラマス販売
PR TIMES / 2024年7月4日 18時15分
-
函館港の朝獲れ鮮魚を新幹線配送!
PR TIMES / 2024年7月4日 17時45分
-
【開催報告】サカナバッカ、福島県葛尾村のHANERU葛尾が陸上養殖した生エビを限定販売。復興に貢献する新たな特産品を応援
PR TIMES / 2024年7月4日 10時45分
-
【中継】中はプリっ!外はパリっ!激流に揉まれた"筋肉マッチョ"な歯ごたえ 特製の漬けダレで食べる『明石だこ丼』【川地洋平の最旬!丼マン】
MBSニュース / 2024年6月29日 18時7分
ランキング
-
1「なだ万」、オノデラに売却=外食から撤退―アサヒGHD
時事通信 / 2024年7月25日 21時11分
-
2昨年度の郵便事業896億円の営業赤字、前年度の4倍超…封書やはがき減収・集配や運送委託費増
読売新聞 / 2024年7月25日 18時13分
-
3再送-NY外為市場=円が対ドルで一時2カ月半ぶり高値、米GDP受け伸び悩み
ロイター / 2024年7月26日 6時40分
-
4基礎的財政収支が25年度に黒字化、内閣府が試算提示へ…税収増で8000億円程度の黒字見込み
読売新聞 / 2024年7月25日 22時15分
-
5RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)