【ホテル日航関西空港】『シーフードブッフェ』を2月1日より開催

昨年好評のブッフェが再び！カニ・エビ・魚介を存分に楽しめるフェア



　関西国際空港直結のホテル日航関西空港(所在地：大阪府泉佐野市 関西国際空港内、総支配人：山之口 智章)は、オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」にて、2025年2月1日(土)から3月30日(日)の土曜・日曜日限定で、ランチおよびディナータイムに『シーフードブッフェ』を開催いたします。
公式サイトフェア詳細ページ：https://www.nikkokix.com/restaurant/plan/70416
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-bbacb6df076d90d260a537716bd8a31b-1964x1276.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『シーフードブッフェ』イメージ

　多彩なシーフードと、この時期ならではの食材を楽しめることで昨年ご好評いただいた『シーフードブッフェ』を、本年はさらに多くのお客様にお楽しみいただけるよう、提供期間を2月と3月の2カ月間に拡大し開催します。「ソフトシェルシュリンプとレンコンと里芋のエスカベッシュ」や「赤魚の炙り 春キャベツとムール貝のスープ仕立て」など甲殻類を中心としたメニューを2月に、魚介類を中心としたメニューを3月にご用意し、月替わりでご堪能いただけます。
　さらに海の幸に加えて、冬野菜を代表する地元の食材「松波キャベツ」を使用したメニュー2品と、泉州地域産として全国的に知名度が高い「水ナス」を使ったメニュー1品も本フェアに登場します。2月は、通常は捨てられることが多いキャベツの外葉をジェノベーゼソースに仕立てた「酒粕入りスモークサーモンとジャガイモのフォンダン 松波キャベツのジェノベーゼ風ソース」のほか、中華食材として知られるクラゲを洋風にアレンジし、松波キャベツと旬の新玉ねぎのピクルスを添えた「クラゲのオリーブマリネ 松波キャベツのピクルスを添えて」をご用意します。

　また、卒業・入学のシーズンに合わせて、3月1日(土)～4月20日(日)の土曜・日曜日限定で、大人1名様につきお子様1名が無料となるご招待特典をご用意しております。今春に卒園・卒業、入園・入学を迎える4～12歳までのお子様が対象です。

＜『シーフードブッフェ』概要＞
【開催日】 2025年2月1日(土)～3月30日(日) ※土曜・日曜日限定
【営業時間】ランチ11：30～14：30(最終入店14：00)
　　　　　　ディナー17：30～20：30(最終入店20：00)
【提供場所】ホテル日航関西空港 オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」(2階)
【料金】
[表: https://prtimes.jp/data/corp/2213/table/3696_1_880902c1e814fac6517b7ba0b4f4cf6a.jpg ]
※3歳以下は無料
※料金には消費税・サービス料が含まれております。

＜卒園・卒業 入園・入学のお子様ご招待＞
【対象期間】2025年3月1日(土)～4月20日(日)　
※土曜・日曜日ランチ・ディナーブッフェが対象
※前日までの要予約 ※電話またはホテル公式サイトからの予約限定
【対象者】4歳～12歳のお子様（中学入学まで）
【内容】大人1名様につき、お子様1名様無料
　　　　※4月は別のフェアを予定しております。

＜ご提供ブッフェメニュー 一例＞
フェア特別メニュー
・ボイルトゲズワイガニ 食べ放題 2種のソース&レモン
・トラウトサーモンのカカオマリネ ちりめんじゃこソース オレンジを添えて
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-ad10eb9d1b9a09c8da6d4d3bcc03bb6e-1344x1724.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ボイルトゲズワイガニ 食べ放題 2種のソース&レモン

冷たい料理
・ソフトシェルシュリンプとレンコンと里芋のエスカベッシュ
・さんまのスモークとレンズマメのサラダ トマトのコンフィを添えて
・ブルーチーズのムース クルミとカニをアクセントに
・カカオと甘エビのクリームチーズディップ
・クリームチーズとエビのチャパタサンド
・コールドビーフのサラダ仕立て カニとキノコのマリネ ブイヤベースソース
・炙りたこ足のカルパッチョ仕立て オリーブとリンゴのソース
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-b13d9563f0bf046b6544232827a71a55-2016x1344.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ソフトシェルシュリンプとレンコンと里芋のエスカベッシュ

温かい料理
・鰆とブロッコリーとトマトのオーブン焼き
・赤魚の炙り 春キャベツとムール貝のスープ仕立て
・サクラエビとタコの山椒香るアヒージョ
・小海老と蕪とニョッキのクリームソース
・ゆり根と鮭のフラン レモン香るアメリケーヌソース
・白身魚と有頭エビのバプール 茄子とオリーブのソース
・ソフトシェルシュリンプのケイジャン風唐揚げ
・イカ墨ライスコロッケ 春菊のジェノバソースを添えて
・季節野菜のミネストローネ チーズクルトンを添えて
・タコとラグーとポテトのグラタン仕立て
・豚肩ロースのコンフィ 浅利とキノコの餡かけ仕立て
・トラウトサーモンの香草パン粉焼き オリーブとトマトのブイヨンスープ
・週替わりパスタ2種
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鰆とブロッコリーとトマトのオーブン焼き
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-32a8346179777cf11dc135e039b21f9c-2016x1344.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
赤魚の炙り 春キャベツとムール貝のスープ仕立て

オープンキッチンメニュー
・トラウトサーモンとキノコのパイ包み焼き ハーブ香る甲殻類とトマトのソース
・ホタテとタコと有頭エビのスープドポワソン仕立て
・国産牛もも肉のローストビーフ&ミニビーフステーキ
・シューストリングポテト3種のトッピング
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-d0a804984a01e355a96c028c36678b49-2016x1344.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
トラウトサーモンとキノコのパイ包み焼き ハーブ香る甲殻類とトマトのソース

泉佐野産の野菜を使用したメニュー
・クラゲのオリーブマリネ 松波キャベツのピクルスを添えて(2月)
・酒粕入りスモークサーモンとジャガイモのフォンダン 松波キャベツのジェノベーゼ風ソース(2月)
・水ナスとひよこ豆のピューレ 水ナスのマスタード香るジャムを添えて(3月)
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-c9b2b31de4d0a72860d21fb0c9d67ee2-2016x1344.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
泉佐野産の野菜を使用したメニュー

デザート
・自家製プリン チョコシャンティ添え
・ブラウニー グレープフルーツソース
・抹茶おはぎ チョコレートを散りばめて
・チョコとバナナのケーキ オペラ仕立て
・キャラメルケーキ 炙りみかんと共に
・レアストロベリームース MIXベリーソース　
・白いロールケーキ ほうじ茶クリームのモンブラン仕立て
・ガトーオランジュ ベリー風味のクリームを添えて
・赤ワイン風味のカクテルフルーツ ナタデココと共に
・ラズベリーパンナコッタ チョコソース
・ぶどうゼリー ヨーグルトソース
・ミニマドレーヌ
・けしの実とチョコのボールクッキー

※季節や食材仕入れの都合によりメニューが変わることがあります。予めご了承ください。
※営業日・時間は状況により急遽変更する可能性がございます。お問い合わせください。

【レストランのご予約・お問い合わせ】
＜電話予約＞ホテル日航関西空港 レストラン予約：072-455-1120
＜オンライン予約＞「ザ・ブラッスリー」詳細：https://www.nikkokix.com/restaurant/brasserie.html
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3696/2213-3696-0096d311c4af23ecc0d2622316ec097c-2044x1372.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ホテル日航関西空港
世界の各都市を結ぶ海上空港「関西国際空港」内のホテルで、第1ターミナル、鉄道駅に直結した「エアロプラザ」内に位置し、第2ターミナルへは、「エアロプラザ」1階から無料連絡バスが運行。館内はゆとりのある空間設計を基本に、客室はやわらかな色調のインテリアと静けさを重視し、各レストランでは、食材にこだわった美味しい料理をお楽しみいただけます。旅の始まり・旅の終わりにぜひご利用ください。
【所在地】大阪府泉佐野市泉州空港北1番地
【電話】072-455-1111（ホテル代表）
【公式サイト】https://www.nikkokix.com/

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