日帰りハイキングのランチや、テント泊登山での「山ごはん」に手軽な麺料理を! 日々の時短料理にも使える、『山で麺!クイックレシピ80』発売
PR TIMES / 2021年3月17日 16時15分
インプレスグループで山岳・自然分野のメディア事業を手がける株式会社山と溪谷社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:川崎深雪)は、『山で麺! クイックレシピ80』(山ごはん研究会:編)を3月15日に発刊しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/5875/3759/resize/d5875-3759-608204-0.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/5875/3759/resize/d5875-3759-360592-1.jpg ]
日帰りハイキング、衣食住すべてを背負うテント泊山行が増えつつある昨今、登山で食事、料理を楽しむ「山ごはん」への関心も高まってきています。本書では、山ごはんのなかでもとりわけ出番の多いラーメンやパスタなどの麺料理に特化したレシピを紹介します。
鍋やフライパンでさっと作れる麺料理は、スピードが求められる登山での調理にぴったり。ソースやスープと一緒につるっと食べられるので、疲れた体でも食べやすく、一杯で完結できるのも魅力です。ただし、山で使える麺(ゆで時間が短い、塩分の少ないものなど扱いやすいもの)を見極めたり、ゆで汁を捨てずに調理したりなど、山ならではのコツが必要です。
本書では、アウトドア料理家や山岳ライター、食事当番の経験豊富な登山者など、山ごはんのアイデアをもつ方々からレシピを集め、インスタント麺、冷凍麺、早ゆでパスタなどを使ってコッヘル(鍋)やフライパンひとつで手軽に作れる麺80食をご提案します。登山初心者から経験者まで参考になるアイデアが詰まった1冊です。
[画像3: https://prtimes.jp/i/5875/3759/resize/d5875-3759-273152-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/5875/3759/resize/d5875-3759-558796-3.jpg ]
【コンテンツ】
Part1 山で使える麺
Part2 道具と調理のコツ
麺と調理道具の相性/麺料理のテクニック
Part3 山で麺レシピ集
ラーメン・中華麺/焼きそば・かた焼きそば/パスタ/うどん/そうめん/そば/フォー・ビーフン・春雨など/つまみ→シメに麺/デザート
コラム 麺の幅が広がる調味料、食材
2泊3日の縦走レシピ
【商品詳細】
書名: 山で麺! クイックレシピ80
編者: 山ごはん研究会
定価: 1300円+税
発売日:2021年3月15日
仕様: A5判・本文128ページ
発売元:株式会社 山と溪谷社
http://www.yamakei.co.jp/products/2820450510.html
【山と溪谷社】 https://www.yamakei.co.jp/
1930年創業。月刊誌『山と溪谷』を中心に、国内外で山岳・自然科学・アウトドア等の分野で出版活動を展開。
さらに、自然、環境、ライフスタイル、健康の分野で多くの出版物を展開しています。
【インプレスグループ】 https://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役:松本大輔、証券コード:東証1部9479)を持株会社とするメディアグループ。「IT」「音楽」「デザイン」「山岳・自然」「モバイルサービス」「学術・理工学」「旅・鉄道」を主要テーマに専門性の高いメディア&サービスおよびソリューション事業を展開しています。さらに、コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。
以上
【本件に関するお問合せ先】
株式会社山と溪谷社 担当:渡辺
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-105 神保町三井ビルディング
TEL03-6744-1900 E-mail: info@yamakei.co.jp
https://www.yamakei.co.jp/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
フランスで人気の粒キャラメルのほか、カスタードプリンやフロランタン、キャラメルケークetc. 魅惑のキャラメルスイーツばかりを集めたレシピブック『キャラメルのお菓子』は9月18日発売
PR TIMES / 2024年9月18日 13時15分
-
順次開催の「日本百低山スタンプラリー」六甲山を含む待望の関西エリア20山が9月14日からスタート!
PR TIMES / 2024年9月13日 13時45分
-
「推し低山総選挙」結果発表! 全国の低山から“推し”に選ばれた山は? 人気の低山の共通点とは?
PR TIMES / 2024年9月6日 13時15分
-
あれから10年。山岳ガイドによる火山遭難の記録を大幅に増補。『御嶽山噴火 生還者の証言 増補版』が刊行
PR TIMES / 2024年8月27日 13時45分
-
NHK-BS 『にっぽん百名山』の「山の編集長」が、豊富な登山経験をもとに技術教本を出版『萩原編集長の山塾2 登山力』
PR TIMES / 2024年8月26日 13時45分
ランキング
-
1経済同友会の新浪氏、立憲・野田新代表に早速注文
日テレNEWS NNN / 2024年9月23日 16時22分
-
2ボーイング、労組に30%賃上げなどの新提案 スト終結はまだ見通せず
ロイター / 2024年9月24日 7時16分
-
3進化したJR四国の振子特急、2700系「南風」の実力 出力も設備もランクアップした最新の気動車
東洋経済オンライン / 2024年9月24日 7時0分
-
4資生堂は純利益99.9%減、株価も大幅下落…中国人の「爆買い→節約志向」が企業にもたらした“大きすぎる影響”
Finasee / 2024年9月23日 18時30分
-
5岸田首相、日本投資呼び掛け=「運用立国」へ改革継続―NY
時事通信 / 2024年9月23日 23時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください