中国東北料理の人気メニュー「鍋包肉」の世界コンテスト開催―吉林省
Record China / 2024年7月1日 19時30分
吉林省吉林市で6月29日、「世界鍋包肉コンテスト」が開催された。
吉林省吉林市で6月29日、「世界鍋包肉コンテスト」が開催された。約300人の料理人が国内外から参加し、中国東北料理の人気メニューの一つである「鍋包肉」(豚肉唐揚げの甘酢ソースがらめ)作りの腕を競った。中国新聞網が伝えた。
コンテストでは、直径1.1メートルの巨大な鍋包肉のほか、ピリ辛風味やドリアン風味、五仁(5種類のナッツ)風味などさまざまな味のユニークな「鍋包肉」が続々と登場。コンテスト会場はおいしそうな香りに包まれていた。(提供/人民網日本語版・編集/KM)
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