幼児向け「給食の鉄人」決勝出場5チーム決定 「緑黄色野菜使ったおやつ」で日本一競う

「給食の鉄人2023」の閉会式で記念写真に納まる参加者と審査員ら ＝2023年12月、東京都渋谷区（関勝行撮影）

全国の幼稚園・保育所などの調理職員を対象としたレシピ・調理コンテスト「給食の鉄人2024」（主催・給食の鉄人2024実行委員会、後援・農林水産省、東京都、日本栄養士会、産経新聞社など）の決勝大会に進出する5チームが8日、発表された。

幼児向けの〝給食日本一〟を決めるコンテストで、今年で4回目。毎回テーマが指定され、今年は「『緑黄色野菜』を使ったおやつ」。全国からレシピが寄せられ、書類審査を経て▽ゆめの樹保育園なりたにし（東京都杉並区）▽白百合保育園（群馬県高崎市）▽みどり保育園（長崎県島原市）▽AIAI NURSERY八千代緑が丘（千葉県八千代市）▽アンジェリカ下目黒6丁目保育園（東京都目黒区）の5チームが選出された。

12月1日に東京・代々木で開催される決勝大会では実際に調理の腕をふるい、審査員へのプレゼンテーションも行う。この模様は同日午後1時から、YouTubeチャンネル「SankeiUp」（https://www.youtube.com/user/SankeiUp）でライブ配信する。