販売数ギネス世界記録 セブン-イレブン「お店で揚げたカレーパン」 来店客に積極声かけ奏功
食品新聞 / 2024年8月5日 12時15分
セブン-イレブンのカウンターフード「お店で揚げたカレーパン」が、このほどギネス世界記録に認定。製造する武蔵野フーズのカムス第2工場(埼玉県嵐山町)で、公式認定証の贈呈式が8月1日に行われた。
こだわりのカレーパンを店内で揚げた、できたてのおいしさが人気の秘訣だ。22年12月に全国発売し、23年の累計販売数は7千698万7千667個を達成。「最も販売されている揚げたてカレーパンブランド」に認定された。
「21年6月に一部エリアでテスト展開を始めたところ『これは売れる』ということで、店舗のオーナーや従業員とともに価値をお客様に伝えながら大事に育ててきた。現場でかなり盛り上がった商品だ」。
贈呈式でセブン-イレブン・ジャパンの矢島弘樹執行役員が語った。
冷凍で配送→お店で揚げてサクサクに
中味のカレーも独自に製造カウンターコーヒーや揚げ物は最初からそれらを目当てに来店する客が多いのに対し、このカレーパンは衝動買いを誘う商品。従業員が「いま揚げたてです!」など来店客に積極アピールすることで、販売を大きく伸ばした店舗が多いという。また通常の揚げ物は夕方が販売ピークとなる一方、カレーパンは朝の時間帯によく売れるのも特徴だ。
コンビニのパン売場で販売されるカレーパンは、ルウ(カレーソース)を他社から仕入れて製造するのが一般的。だが「お店で揚げた~」は、数種類のスパイスをブレンドし長時間煮込んで作った独自開発のルウを、パン生地と同じ工場内で一から製造している。これを詰めたパンを加熱調理後に冷凍状態で店舗に届け、販売時に店内で揚げることでサクサクの食感が楽しめるようにした。
「1年間でどれだけ売れるかに挑戦してきた。そしてギネス世界記録に挑戦し、さまざまな関係者のご協力を得て取得することができたことを発信していきたい」(FF・冷凍食品部シニアマーチャンダイザー 米田昭彦氏)。
世界記録認定を記念して、通常149円(税別)の同品を120円で販売するセールを7日から11日にかけて実施する。
この記事に関連するニュース
-
「セブンよ見習え」SNS上で相次ぐ賞賛の声…セブンイレブンの“上げ底”弁当疑惑で注目されるデカ弁屋
集英社オンライン / 2024年11月1日 11時0分
-
週刊コンビニエンスストアニュース ローソン、食べる状態に着目した冷凍スイーツを開発!
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年10月30日 20時55分
-
週刊コンビニエンスストアニュース ローソン、ポプラ、スリーエフの既存店が9月は堅調に推移
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年10月24日 20時56分
-
タイの“日本推し”ローソンで「Lチキ」が大ヒット 近未来で和風な店舗がオープンした背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年10月15日 6時15分
-
セブン「賛否両論ドーナツ」に見るコンビニの転換 便利なだけでは戦えない時代に突入している
東洋経済オンライン / 2024年10月9日 10時0分
ランキング
-
1「あっという間」に辞めていく若手 どう接するのが正解か?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年11月5日 9時0分
-
2義実家からの電話が怖い…! 孫の顔が見たい“夫の実家” vs DINKsパワーカップルのバトルが起きたワケ
Finasee / 2024年11月5日 11時0分
-
3歩行者信号の「押しボタン」を押したのですが信号が「青」になりません。おかしいですよね? 何のためのボタンですか?
乗りものニュース / 2024年11月5日 9時42分
-
4豊田章男氏の「全方位戦略」とは真逆の道を行っている…"中国依存"をやめられないテスラを待ち受ける試練
プレジデントオンライン / 2024年11月5日 9時15分
-
5「重くて、遅い」パナソニックはAIで変貌できるか 18万人規模で導入し現場主導の企業文化を目指す
東洋経済オンライン / 2024年11月5日 7時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください