蒸し豆の賞味期限延長 マルヤナギ小倉屋

マルヤナギ小倉屋は蒸し豆製品6品の賞味期間を、今までより30日長い90日に延長した。

同社では食品ロス削減を目的に、主力商品の一つである蒸し豆の賞味期限について検証を進めてきた。その結果、品質および安全性に問題のないことを確認。今月1日の製造分から切り替えている。「サプライチェーン全体での食品ロス、家庭での賞味期限切れなどの削減に貢献したい」としている。