キリンの独自素材「プラズマ乳酸菌」日本コカ・コーラに提供
食品新聞 / 2022年9月15日 7時0分
キリンの独自素材である「プラズマ乳酸菌」を配合したコカ・コーラ製品の企画・開発が進められていることが13日明らかになった。
日本コカ・コーラとキリンホールディングスは「プラズマ乳酸菌」の供給・提供について合意。キリンホールディングスによる技術的なサポートを受けながら、日本コカ・コーラが「プラズマ乳酸菌」を配合した製品の企画・開発を進めている。
「プラズマ乳酸菌」は、 健康な人の免疫の維持をサポートする乳酸菌で、死菌であるため粉末にするなど加工しやすく、さまざまな飲料に展開できる。
日本コカ・コーラは「免疫ケアを通じて人々の前向きな日常生活をサポートすることを目指し、現在、『プラズマ乳酸菌』を採用した製品の企画・開発に取り組んでいる」とコメントした。
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