「リベンジ消費」外食での経験率22％ 女性は食事、男性は飲酒

ホットペッパーグルメ外食総研は、このほどコロナ禍で抑制していたことの反動による消費、いわゆる「リベンジ消費」についてアンケートを行った（以下はアンケート抜粋）。

リベンジ消費の経験率は37.5％、うち外食で実施は22.0％

◇これまでのリベンジ消費の経験率は37.5％。その内容は外食（食事・飲酒）でリベンジ消費をした人が22.0％と最も割合が高く、次いで旅行、レジャーでリベンジ消費をした人が18.4％。20.30代女性において外食（食事・飲酒）でリベンジ消費をした経験率が高かった。◇今後のリベンジ消費の意向者は42.2％。「旅行、レジャーでリベンジ消費」を行うかもしれない人の割合が最も高く27.3％、次いで外食（食事・飲酒）で行うかもしれない人が26.9％。◇今後の外食でのリベンジ消費の可能性があるタイミングは「来年中には」（57.7％）、「次の年末年始、冬休み」（56.5％）、「誕生日などお祝い事やイベント時」（56.2％）。20・30代男女においては、2022年クリスマスで外食での実施可能性も高い。外食でのリベンジ消費は、繰り返し行われやすい。

外食のリベンジ消費の経済効果は、店の客数増と単価増の両方に

◇外食でのリベンジ消費の内容、1位「親しい知人と飲食」（37.2％）、2位「高額なメニューを注文」（36.6％）、3位「高級なお店で飲食」（29.7％）など。経済効果は客数増と単価増の両方に現れそう。◇外食でのリベンジ消費の感想、良かった点は「リフレッシュやストレス解消になった」（73.3％）、「気分が上向き.前向きになれた」（55.0％）、「外食の良さを再認識した」（28.2％）など。悪かった点は「お金を使いすぎた」（41.1％）。

外食でのリベンジ消費は「食事主体の夕食」が62.0％、平均2千751円の単価増

◇外食でのリベンジ消費は食事主体の夕食の割合が最も高く62.0％。女性で「食事主体」の割合が高く、男性で「飲酒主体」の割合が高い傾向。◇直近機会での増加額は一人当たり平均2千751円。実施機会数の多い食事シーンでは、「食事主体:夕食」は平均2千840円増、「食事主体:昼食」は平均2千99円増、「飲酒主体」は平均3千725円増となっている。

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