4月からリキュール・ワインなど値上げ白鶴酒造

食品新聞 / 2022年12月12日 10時56分

白鶴酒造は23年4月1日出荷分から、リキュール（「白鶴梅酒原酒」「同ぷるぷる梅酒」など）、ワイン（「グートロイトハウスグリューワイン赤」など）、焼酎（「白鶴本格麦焼酎千夜一酔」など）、みりん（「同本みりん」など）、食品（ノンアルコール「同吟零スパークリング」など）を価格改定する。対象は日本酒以外の約60品目、値上げ幅は参考小売価格で約5～25％。

経営効率化や生産性向上などコスト削減に努めてきたが、原材料費・エネルギー費・物流費・諸経費の価格上昇が続いており、自助努力だけでコストアップ分を吸収するのは困難と判断した。

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