コーヒーの味わいの複雑さや多様性をグラデーションカラーで表現　「UCCスペシャルコレクション」

食品新聞 / 2022年12月29日 14時17分

　UCC上島珈琲は、コーヒーの産地や風味にこだわって選んだ「UCCスペシャルコレクション」6種を開発して11月25日から直営の「UCCカフェメルカード」「カフェノバール」22店舗で発売している。

　「UCCスペシャルコレクション」では、UCCがJICA（国際協力機構)の取り組みに参加して技術指導や品質向上の支援を行った「エチオピアモカベレテ・ゲラ」をはじめ、カフェイン含有量が一般的なコーヒー豆の約半分という特徴を持つ「ブラジルサンジョゼ農園ローリナ」などを取り揃える。

　パッケージは、コーヒーの味わいの複雑さや多様性をカラフルなグラデーションカラーを用いて表現。そこに、苦味(bitter)、酸味(fruity)と濃度(strong/light)の味覚マトリクスを組み合わせた。これにより「どのような傾向の味わいであるかを表現し、お客さまが好みのコーヒーを見つけて手に取って頂けるようにした」（UCC上島珈琲）。

　12個入りと20個入りのギフトをご用意し、フォーマルなコーヒーギフトにも好適。

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