ビギナー向けに「日本酒塾」 きき酒講座も 朝日酒造が2月開催
食品新聞 / 2023年1月6日 9時0分
清酒「久保田」「朝日山」で知られる朝日酒造は2月11日、20歳以上の日本酒ビギナーを対象に「あさひ日本酒塾 ビギナー編」を新潟日報メディアシップ(新潟市中央区)で開催する。社員による酒造りやボトリングの工程を学ぶセミナーをはじめ、純米大吟醸を飲み比べする「きき酒実践講座」も行う。参加費2千円。応募フォームにて参加者50人(抽選)を1月31日まで募集中。
「あさひ日本酒塾」は2000年から実施。一般消費者を対象に、座学や酒造り体験を通じて日本酒の普及啓発を図ってきた。コロナ禍以降、21年から社外で座学に特化した講座に一新し、今回で4回目となる。
当日のセミナーは、酒造り工程は生産本部調合精製課の佐藤優子課長、ボトリング工程は同本部製品1課の長田守課長、きき酒実践講座は日本酒研究センターの中村諒氏がそれぞれ講師を担当。その後、トークセッションを行い、日本酒と旬のおつまみを楽しみながら参加者のお酒に関する様々な疑問に講師陣がていねいに答える。過去の受講生からは「気軽に参加できて予想以上に面白かった」「お酒の味わいが商品によって全然違うことに驚いた」「自分好みのお酒を見つけられた」など好評を得ている。
〈「あさひ日本酒塾 ビギナー編」概要〉
▽日時=2月11日午後2時~5時30分
▽場所=新潟日報メディアシップ2階日報ホール(新潟県新潟市中央区万代3-1-1)
▽参加費=2千円(税込)
▽応募期間=応募フォームにて22年12月26日~23年1月31日▽定員50人(抽選)
この記事に関連するニュース
-
兵庫県下の学生に酒米の王様「山田錦」と「日本酒」を伝える“二十歳の山田錦物語”プロジェクトが今年もスタート
PR TIMES / 2024年6月20日 11時15分
-
日本酒の常識を覆す食用米の純米大吟醸酒「郷(GO)GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」国内販売
IGNITE / 2024年6月19日 13時0分
-
日本酒造組合中央会 「國酒を次世代に」 総会で大倉会長
食品新聞 / 2024年6月17日 11時58分
-
【海外で話題】AI味覚判定で好みの日本酒に出会える! 渋谷の「KUBOTA SAKE BAR」が話題 - 「日本酒を飲むのに最高の場所」「楽しそう!」
マイナビニュース / 2024年6月14日 19時3分
-
全国の多彩な日本酒と選び抜かれた約400の全国新酒鑑評会入賞酒を堪能 世界最大の日本酒イベント『日本酒フェア2024』開催
PR TIMES / 2024年6月14日 18時45分
ランキング
-
1「7月3日の新紙幣発行」で消費活動に一部支障も? 新紙幣関連の詐欺・トラブルにも要注意
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 8時30分
-
2中国企業、星野トマム売却 不動産不況で資産処分
共同通信 / 2024年7月2日 11時28分
-
3医薬品の販売規制案にドラッグストア反発の事情 市販薬のオーバードーズ問題に有効な規制とは
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 12時0分
-
4日経平均終値、3か月ぶりに4万円台回復…443円高の4万74円
読売新聞 / 2024年7月2日 15時12分
-
520年ぶり「新紙幣」いよいよ 3Dホログラム、進化版すかし……偽造防止の最新技術 “最後の紙幣”に?【#みんなのギモン】
日テレNEWS NNN / 2024年7月2日 10時4分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください