フライパンで仕上げるハンバーグ 簡単に手作り感再現 味の素冷凍食品
食品新聞 / 2023年1月13日 13時9分
味の素冷凍食品は2月12日から、家庭用の春季新商品としてフライパンで簡単に手作り感あるハンバーグが出来上がる「私が仕上げるハンバーグ デミグラスソース」などを発売する。業務用は、ホテルビュッフェ向けの高品質なスイーツやスピード提供可能な焼売などの新商品を開発、同10日から販売開始する。
同社調べによる22年度上期(4~9月)の家庭用冷凍食品市場規模は5千146億円で、20年度同期比で約3%増と伸びた。特に食卓品が約5%増と牽引しており、今春もラインアップを強化する。
「私が仕上げるハンバーグ デミグラスソース」は、家庭のフライパンでハンバーグを蒸し焼きし、別添のソースを煮込んでかけるだけで完成する。調理時間は約16分。手作りハンバーグは家族や子どもに人気のメニューでありながら、調理に手間や時間がかかるという作り手の不満要素を解消した。デミグラスソースは少し甘めで幅広い世代に好まれる味わい。容量はハンバーグ105g×4個(別添ソース80g×2袋)。
「おつまみ焼売」(味の素冷凍食品)専門店が続々とオープンするなど注目度が高まっている焼売カテゴリーで、家飲みにぴったりの3品をラインアップ。「おつまみ焼売」(標準18個入・297g)は、国産豚のうま味とホタテ貝柱の香り豊かな風味が楽しめる。「しびれ麻辣焼売」(15個入・210g)は豆板醤のコク深い辛みと花椒のしびれが特長。「濃厚チーズ焼売」(同・202.5g)はチーズと黒コショウでビールが進む味わい。
人気の「ザ★」シリーズは、「ザ★チャーハン」「ザ★から揚げ」「ザ★ハンバーグ」をリニューアル。さらなるおいしさと完成度の高さを追求した。
一方、業務用は手間なく提供できる高品質なスイーツを拡充。新商品で「フリーカットケーキ オペラ(ベルギー産チョコレート使用)」「同アップル&ピーチ」など、リニューアル品で「同レアチーズ(北海道産クリームチーズ使用)」「カット済みケーキ ベイクドスフレチーズ(同)」などを投入する。またオーブンなどで焼くだけの「フリーカット ラタトゥイユのキッシュ」、最短3分で提供可能な「THE高速調理 海老のせ焼売」、時間が経ってもおいしさが長持ちする「ホットショーケースのための! ザクザクフライドチキン」なども展開。提供者の現場での課題解決に貢献する。
フライパンで仕上げるハンバーグ 簡単に手作り感再現 味の素冷凍食品は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。この記事に関連するニュース
-
福岡県上毛町のふるさと納税返礼品「自慢のグルメ」9選
マイナビニュース / 2024年6月21日 8時0分
-
4万いいね越えの「無印のハンバーグカレー」専門店顔負けのボリューム感とコク深さに衝撃...即席でこの美味しさは感動モノ。《編集部レポ》
東京バーゲンマニア / 2024年6月20日 20時10分
-
大阪王将 2024年秋冬は調理・片付けなどの負担を軽減
PR TIMES / 2024年6月20日 14時45分
-
「トップバリュ みんなのおかず」冷凍食品シリーズを新発売
PR TIMES / 2024年6月19日 14時15分
-
ご家庭でレストランの味が楽しめる冷凍食品「おうちdeジョイフル」 総合通販サイト「dショッピング」でのお取り扱いがスタート!
PR TIMES / 2024年6月5日 17時15分
ランキング
-
1日経平均終値、3か月ぶりに4万円台回復…443円高の4万74円
読売新聞 / 2024年7月2日 15時12分
-
2医薬品の販売規制案にドラッグストア反発の事情 市販薬のオーバードーズ問題に有効な規制とは
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 12時0分
-
3「7月3日の新紙幣発行」で消費活動に一部支障も? 新紙幣関連の詐欺・トラブルにも要注意
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 8時30分
-
4中国企業、星野トマム売却 不動産不況で資産処分
共同通信 / 2024年7月2日 11時28分
-
5イオン「トップバリュ」値下げ累計120品目に 「だし香るたこ焼」など新たに32品目
ORICON NEWS / 2024年7月2日 16時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)