恵方巻、スーパー・コンビニ各社から銘店監修商品 海苔にもこだわりの動き
食品新聞 / 2023年1月31日 8時53分
スーパー・量販店やコンビニ各社から銘店監修の恵方巻が発売され、海苔にもこだわった恵方巻もみられる。
恵方巻市場は2020年以降、巣ごもりによるプチ贅沢需要の高まりによって、この2年で大きく伸長。
恵方巻が全国的なイベントとして定着化する中、具材のおいしさや特別感、縁起物・ご利益を求める動きが強まっていることが背景とみられる。
コンビニでは、セブン‐イレブン・ジャパンが鮨の銘店・銀座久兵衛の監修商品と柿安監修の牛すき煮を具材にした巻寿司をラインアップ。
ファミリーマートは、予約困難な焼肉店とされる「肉山」とコラボレーションした「『肉山』監修 2929恵方巻」を発売し、価格は縁起のよい末広がりを意識して税込み888円に設定している。
スーパー・量販店では、イトーヨーカ堂が日本橋ゆかり・服部学園・柿安本店の監修商品を取り揃え、イオンリテールは一番人気の「鮨よしたけ」監修シリーズから4年ぶりとなる新商品を予約限定で展開している。
縁起物の打ち出しやおいしさの強化として、海苔にもこだわる動きがみられる。
イオンリテール東海カンパニーは、24万枚の海苔を保管する物流センターが万松寺(名古屋市中区)とオンラインでつながって祈祷を受け、その海苔を使用した恵方巻を愛知・岐阜・静岡の46店舗で販売している。
イトーヨーカ堂とローソンは、京都の清水寺で祈祷された海苔を使用。ファミリーマートは、目玉商品の1つ「贅沢海鮮恵方巻」に有明海産特等級海苔を使用している。
なお、恵方巻予約商品は予約がほぼ締め切られ1月31日頃から受け取りが開始される。
恵方巻、スーパー・コンビニ各社から銘店監修商品 海苔にもこだわりの動きは食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。この記事に関連するニュース
-
【2024年7月】今週発売! コンビニおにぎり新作まとめ5選
マイナビニュース / 2024年7月1日 16時34分
-
コンビニ納豆巻き食べ比べ!セブン・ローソン・ファミマで"納豆らしさ"が味わえるのは?
東京バーゲンマニア / 2024年6月16日 11時0分
-
ローソンから「うなぎ蒲焼重」など8商品! 人形町今半やトラジ監修商品も
マイナビニュース / 2024年6月13日 14時53分
-
梅雨や暑さを乗り切る!牛めし・ローストビーフ・牛タンを味わう贅沢スタミナ弁当『肉の老舗柿安 三種の牛づくし弁当』新登場 2024年6月12日(水)から「柿安ダイニング」で販売開始
@Press / 2024年6月7日 11時0分
-
【2024年6月】今週発売! コンビニおにぎり新作まとめ5選
マイナビニュース / 2024年6月3日 16時58分
ランキング
-
120年ぶりの新紙幣に期待と困惑 “完全キャッシュレス”に移行の店舗も
日テレNEWS NNN / 2024年7月2日 22時4分
-
2小田急線「都会にある秘境駅」が利用者数の最下位から脱出!超巨大ターミナルから「わずか700m」
乗りものニュース / 2024年7月1日 14時42分
-
3カチンコチンの「天然水ゼリー」が好調 膨大な自販機データから分かってきたこと
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年6月30日 6時30分
-
4「7月3日の新紙幣発行」で消費活動に一部支障も? 新紙幣関連の詐欺・トラブルにも要注意
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 8時30分
-
5イオン「トップバリュ」値下げ累計120品目に 「だし香るたこ焼」など新たに32品目
ORICON NEWS / 2024年7月2日 16時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)