パスタ供給量昨年は4.5％増国産堅調、輸入量も回復

食品新聞 / 2023年2月3日 9時15分

2022年の国内パスタ供給量は29万1千749t（前年比4.5％増）になったことが、日本パスタ協会の調査で分かった。

国内生産量は14万t（0.7％増）で、内訳はロング11万6千731t（2.7％増）、ショート2万3千275t（8.4％減）。輸入量は15万2千440t（8.1％増）で、ロング14万753t（9.3％増）、ショート1万1千380t（4.0％減）、卵入り307t（19.6％減）に。輸出分は697t（0.7％増）になった。輸入品構成比は52.3％と前年より1.8ポイント上昇した。

国別の輸入量はイタリアが6万6千858t（7.0％減）、トルコが6万809t（33.0％増）、米国が1万8千762t（2.4％減）。CIF価格はイタリアが183.5円／㎏、トルコが132円／㎏、米国が242.1円／㎏となった。その他の国からの輸入量はギリシャの4千345t（92.2％増）、UAEの1千t（92.3％増）など。

22年国内供給量は30万tには届かなかったものの、過去10年ではコロナ特需が発生した20年に次ぐ水準で着地。国産が堅調で市場を下支えしたのに加え、輸入量も回復した。一方、輸入価格は主要3か国で前年比3～5割強の上昇となった。

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