食品界に旋風の東スポ 今度は石垣食品と異色のタッグ 「しじみが濃い！お味噌汁」

「フジミネラル麦茶」で有名な石垣食品は、食品業界に進出した東京スポーツ（以下、東スポ）と異色のタッグを組み、東スポプロデュース「しじみが濃い！お味噌汁」を4月に発売すると、日本アクセスフードコンベンションでお披露目した。

ミネラルを売りにしている石垣食品は、ミネラル豊富な商品を作りたいとする考え。一方、東スポは“マシマシ”を売りに、餃子、唐揚げと次々に新製品を投入し、春にはアルコール度数13％のレモンサワーをプロデュースするが、飲酒後に肝臓を労わることも必要だと考え石垣食品とタッグを組んだ。

同商品は、ミネラルたっぷりの深層水で砂抜きした宍道湖の大和しじみを使用。水道水で砂抜きする場合と比較すると、遊離アミノ酸の量が約2倍となるほか、細胞が活性化し砂をよく吐くため、身質が良くうまみ成分が高い。

東スポプロデュース商品では新たに餃子2品やつまみを発売するほか、「東スポ餃子」の映画化も発表。東スポならではの話題作りで、食品業界に新たな旋風を巻き起こそうとしている。

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