セブン×ヨーカ堂 商品分野の連携加速 総菜・冷食など共同開発
食品新聞 / 2023年2月13日 13時16分
セブン-イレブン・ジャパン(SEJ)とイトーヨーカ堂(IY)は、消費スタイルの多様化に応えるため、商品分野の連携を加速させる。両社の強みや知見を持ち寄り、新たに開発した「赤坂四川飯店監修」の中華惣菜を2月の合同企画「中華フェア」で販売するほか、IYオリジナルの冷凍食品「EASE UP(イーズアップ)」シリーズの新規4品はSEJのベンダー工場で製造、グループ各社の店舗に順次展開していく。
両社による「SEJ・IY・パートナーシップ(SIP)」は昨年8月にスタート。これまで合同フェアを2回実施したが、商品分野の連携に踏み込むのは初めて。ワンランク上のおいしさを目指し、「監修先の共通化」「レシピの一部共通化」に取り組んだ。
8日に開いた発表会の席上、SEJ取締役執行役員商品本部長の青山誠一氏は「PB『セブンプレミアム』の取り組みを進化させていくイメージ。現状、総菜等で両社製品の取引先メーカーは異なるが、共有化してメリットが出せるのであれば将来的に進めていく。今回はその糸口になる」、IY取締役執行役員食品事業部長の荒谷一徳氏は「生活者の購買スタイルが大きく変化する中、双方の強みを活かして対応していく」などと語った。
合同販促の第3弾「中華フェア」にあわせ、IYで商品化の実績がある老舗中国料理店「赤坂四川飯店」の監修で15アイテムを開発。原材料の選定から最適な製法まで徹底的にこだわった。SEJは「麻婆チャーハン」(税別600円)、「担々麺」(同600円)、「ホイコーロー」(同450円)など4品、IYは「麻婆豆腐」(同398円)、「帆立干し貝柱入り焼売」(4個・同480円)、「油淋鶏弁当」(同598円)など11品を発売する。なおSEJは「南国酒屋監修 フカヒレあんかけ丼」(同800円)、「赤坂璃宮監修 五目春巻」(同112円)などもラインアップ。店頭では共通ポスターの使用、共通アプリの会員にクーポン配布などで盛り上げる。実施期間はSEJが2月15~27日、IYが同15~21日。
多彩なメニューを用意これまで22年10月に第1弾「#めちゃハピハロウィン」、23年1月に第2弾「#めちゃハピいちごフェア」と2度の合同フェアを実施。商品供給や販促展開の連携に加え、両社のアプリや公式SNSを活用したキャンペーンも実施したところ、双方の利用者が継続的に増えるなど大きな成果が得られたという。
一方、IYオリジナルの冷凍食品「EASE UP」の新商品を共同開発。基本コンセプトの「簡単で本格的においしい」はそのままに、SEJの強みであるフレッシュフードの専用工場を活用、フジフーズ茨城工場と武蔵野群馬工場で新たに製造することとした。味作りに際しては、SEJが得意とするレンジ麺のスープ、主力品おにぎりで培った炊飯などの知見も存分に活かした。「EASE UP カルビクッパ」「同 コムタンクッパ」「同 ミートドリア」など4品をSEJは1月末から、IYは2月13日から順次発売する。価格は税別398円。
セブン×ヨーカ堂 商品分野の連携加速 総菜・冷食など共同開発は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。この記事に関連するニュース
-
食べやすい量で健康的に手軽に味わえるプロトン凍結による冷凍グルメ弁当シリーズ「番菜弁当」が新発売。自社直営の ECショップ「Every Meal Market」等で順次販売開始
PR TIMES / 2024年6月30日 16時45分
-
【6月18日】「セブン‐イレブン新商品」今週食べたい弁当・パン注目度ランキングトップ8
イエモネ / 2024年6月20日 9時0分
-
麻婆豆腐はなぜ、ここまで日本の食卓に定着したのか? 1959年料理番組で初めて「マポドウフ」と紹介された四川料理が“テレビの申し子”といえる所以
集英社オンライン / 2024年6月13日 17時0分
-
麻婆豆腐と広島県産日本酒のペアリングイベント、成都市で開催(中国)
ジェトロ・ビジネス短信 / 2024年6月10日 0時20分
-
週刊コンビニエンスストアニュース ローソン、「タイパ」仕様のパスタサラダを今夏発売!
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年6月5日 20時59分
ランキング
-
120年ぶりの新紙幣に期待と困惑 “完全キャッシュレス”に移行の店舗も
日テレNEWS NNN / 2024年7月2日 22時4分
-
2小田急線「都会にある秘境駅」が利用者数の最下位から脱出!超巨大ターミナルから「わずか700m」
乗りものニュース / 2024年7月1日 14時42分
-
3メルカリの「単発バイトアプリ」利用者伸ばす世相 「何が利点なのか」利用者と店舗の声を聞いた
東洋経済オンライン / 2024年7月3日 13時30分
-
4「新札ゲットできました」新紙幣求め銀行やATMに行列 導入の狙いは「偽造防止の強化」と「使いやすさ向上」 1万円札は渋沢栄一 5000円札は津田梅子 1000円札は北里柴三郎
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月3日 12時8分
-
5「7月3日の新紙幣発行」で消費活動に一部支障も? 新紙幣関連の詐欺・トラブルにも要注意
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 8時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください