日本植物油協会農水省「消費者の部屋」展示植物油～その素晴らしき世界～

食品新聞 / 2023年2月15日 0時7分

日本植物油協会は、20日から24日に農林水産省「消費者の部屋」（北別館1階）で「植物油～その素晴らしき世界～」を開催する。展示は午前10時から午後5時。初日20日は正午から、23日は休館、24日は正午まで。

健康性やおいしさなど、近年注目を集めている植物油。食生活に欠かすことのできない植物油の果たす役割や、それぞれの植物油が持つ特性、食事シーンにあわせた植物油の選び方などを紹介する。また、世界的な価格上昇による影響を受ける中で、植物油の価値向上や一層の使用・興味喚起につながる情報発信も行う。また、京都離宮八幡宮所蔵の日本最古の搾油機の展示や、えごま搾油実演会も予定。来場アンケート協力者には協会会員社商品のプレゼントも用意している。

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