マヨネーズ、味の素も値上げ飼料高騰や鳥インフル流行で

食品新聞 / 2023年2月17日 10時40分

味の素は、4月1日納品分から家庭用マヨネーズおよびマヨネーズタイプ製品の出荷価格を改定する。

上げ幅は約5～9％。主原料である油脂の急激な価格高騰により、昨年10月に改定したが、その後、採卵鶏の配合飼料価格高騰や鳥インフルエンザの流行により鶏卵価格が上昇。また、油脂価格も引き続き高値で推移しており、その他の原料価格、包材費、物流費、エネルギー費なども上昇傾向にあるため改定に踏み切った。対象製品は「ピュアセレクトマヨネーズ」250ｇ、400ｇ、600ｇ、1kg、「ピュアセレクトコクうま65％カロリーカット」360ｇ。

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