冷凍餃子「大阪王将」 プチ贅沢に「極み」シリーズ 大粒と肉汁たっぷり
食品新聞 / 2023年3月10日 11時40分
餃子専門店「大阪王将」ブランドの冷凍食品を展開するイートアンドフーズは、2023年春夏シーズンに向け、新商品「極み」シリーズを3月から発売した。大粒で旨みたっぷりの「極みの大粒 肉餃子」と、溢れる肉汁を堪能できる「極みのもっちり厚皮 肉汁爆弾餃子」の2アイテム。コロナ禍で高まった「プチ贅沢」のニーズに応える。
「大阪王将 おうちで楽しむ街中華」を基本コンセプトに、今春夏商品は昨今のトレンドである「プチ贅沢」と「経済性」をテーマに開発した。冷凍食品は、新商品が9品、リニューアル品が11品。このほど開いた発表会の席上、同社は「コロナ禍・物価高に見舞われながらも冷凍食品市場は拡大基調にある。ユーザー別では、トレンドに敏感な25~34歳、家族世帯が多い35~44歳の購買頻度が上昇。これら世代へのアプローチを強化していく」と狙いを話し、「当社が主力とする餃子・小籠包など中華カテゴリーは市場平均を上回る伸び」であることも明かした。
新商品の目玉は「極み」シリーズ。「極みの大粒 肉餃子」は、牛2割と豚8割の黄金比でブレンドし、コクと旨みにこだわった。練り時間はレギュラー品の4倍(約1時間)だという。1粒30gのボリューム感もポイント。標準24個(720g)、「極みのもっちり厚皮 肉汁爆弾餃子」は、独自のノウハウで実現した超モチモチの皮と溢れ出る濃厚な肉汁の組み合わせが絶妙。こちらは1個35g。標準20個(700g)。
なお、2品とも五島列島近海の海水から作られた希少な「矢堅目の塩」を使用。参考価格は税込810円。
「経済性」に対しては、「なにわ」シリーズの第3弾「なにわのジューシー焼売」をラインアップ。調味料や具材はシンプルにしながらも、出汁をきかせて風味豊かなおいしさに仕上げた。80g(6個)。参考価格は同178円。
一方、主力品「羽根つき餃子」は羽根のレシピを見直しパリパリ感を強化したほか、たれのおいしさにも磨きをかけた。296g(餃子12個、たれ2袋)。参考価格は同225円。またストック需要の高まりに応えるべく、「羽根つきファミリー餃子」と「羽根つきファミリースタミナ肉餃子」を、それぞれ袋タイプの標準36個入り(840g)で投入する。2品の参考価格は同648円。
冷凍餃子「大阪王将」 プチ贅沢に「極み」シリーズ 大粒と肉汁たっぷりは食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。この記事に関連するニュース
-
『冷凍餃子フライパンチャレンジ』プロジェクトでお客様の期待に応え続ける!「史上最高キレイに焼ける!※」ギョーザのラインナップ拡大!キレイに焼けてたくさん食べられる「ギョーザ」大容量パックが新発売
PR TIMES / 2024年7月3日 10時0分
-
味の素冷凍食品(株)2024年秋季家庭用 新製品・リニューアル品のご案内
PR TIMES / 2024年7月3日 10時0分
-
大阪王将 2024年秋冬常温商品新商品・リニューアル商品を発売
PR TIMES / 2024年6月20日 15時45分
-
大阪王将 2024年秋冬は調理・片付けなどの負担を軽減
PR TIMES / 2024年6月20日 14時45分
-
冷凍食品が当たるオンラインくじが初登場!第1弾は「大阪王将 スクラッチ」6月7日(金)発売
PR TIMES / 2024年6月4日 18時45分
ランキング
-
1バナナ・パイン・マンゴーが… 軒並み値上がりの“ワケ” 試す人が増えている国産バナナとは…!【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月3日 21時19分
-
2ローソン、7月24日上場廃止 KDDIとポイント経済圏の拡大などを目指す
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月3日 17時46分
-
320年ぶり“世代交代”新紙幣に行列も… 「Aの1番」の行方は…深谷市長が日銀へ
日テレNEWS NNN / 2024年7月3日 22時0分
-
4LCCピーチの「運賃プラン」刷新へ! これまでより良くなる?それとも… 「より分かりやすく」がテーマ
乗りものニュース / 2024年7月3日 18時22分
-
5auカブコム証券、顧客に二重で入金…返金を求める方針
読売新聞 / 2024年7月3日 19時16分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください