愛知・甘強酒造「蔵元感謝祭」 地元蟹江の伝統食も紹介

みりん・清酒の製造販売を手掛ける甘強酒造（愛知県海部郡蟹江町）は11日、「蔵元感謝祭」を開催。今回は清酒・みりんの試飲販売や甘酒の無料提供などレギュラー企画に加え、「故郷蟹江の食文化」～伝えたい蟹江のフードと風土～と銘打ち、地元蟹江に伝わる郷土料理の紹介や試食（有料）も実施。また、工場や今春完成したショウルームなども開放し、見学に応じた。

物販コーナーでは、同社のみりん・清酒、漬け床、調味料などをお買い得価格で用意したほか、感謝祭限定で生酒・火入無しの「四天王 純米大吟醸 原酒」も特別販売。来場者から好評を博した。

飲食コーナーでは、蟹江の古い習慣である「茶粥（おちゃぎゃー）」を1杯100円で提供。

また地場食品メーカーが出展し、郷土料理の「フナ味噌」を販売するなど、蔵のイベントに合わせ、地元食文化の継承にも努めている。

愛知・甘強酒造「蔵元感謝祭」　地元蟹江の伝統食も紹介は食品新聞 WEB版（食品新聞社）で公開された投稿です。