芋焼酎「MUGEN白波」第4弾 稀少原料とワイン酵母で甘い香りに 数量限定発売 薩摩酒造
食品新聞 / 2023年4月17日 18時14分
薩摩酒造は2019年から発売している「MUGEN 白波」第4弾として、5月15日から「MUGEN 白波 The Rich Wave(むげんしらなみザリッチウェーブ)」を数量限定で新発売する。今年はフルーティーな香りの芋焼酎が人気を集めている状況を踏まえ、同社だけが使用できる果肉がオレンジ色のさつまいもの品種「サツマアカネ」とワイン酵母を使って濃密な甘い香りを引き出したプレミアム焼酎としてTRWの訴求に全力投球する。
本格焼酎の新しいフレーバーを生み出すべく、2011年から原材料のさつまいもの研究開発に着手。約10年間で600品種を検証し、柑橘系と紅茶の香りを生み出すβ―カロテンが含まれる鮮やかなオレンジ色の「サツマアカネ」に辿り着いた。今回はワイン酵母を合わせることで洋梨や蜂蜜を連想させる濃密な甘い香りを引き出すことに成功した。「炭酸割りやロックで楽しめるほか、紅茶割りやティーソーダ割りとしても最適。リラックスな時間を演出できる商品としてご活用いただきたい」(薩摩酒造)としている。
この記事に関連するニュース
-
7月8日に全国発売 『KIRISHIMA No.8』 新TVCM出演の波瑠さんが夏先取りの浴衣姿で登場!
Digital PR Platform / 2024年7月4日 17時0分
-
焼酎の原料となるさつまいもの新品種「霧N8-2」を農研機構と共同開発
Digital PR Platform / 2024年6月28日 10時0分
-
海外に焼酎の魅力・多様性を新たな切り口で発信!初のオリジナルブランド「SHOCHU REPUBLIC」7月1日より国内外向けにローンチ
@Press / 2024年6月21日 15時15分
-
「さつま白波原酒」に最高金賞 主力4銘柄も金賞を受賞 薩摩酒造
食品新聞 / 2024年6月19日 10時46分
-
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024 薩摩酒造『さつま白波原酒』が焼酎部門で最高金賞を受賞
PR TIMES / 2024年6月5日 14時45分
ランキング
-
1妻に先立たれた65歳、年金約17万円・おひとり様シニアを襲う<老後破産へのカウントダウン>
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月3日 9時0分
-
2子供いない夫婦「相続で失敗しない」1つの方法 家庭裁判所で「調停」が必要になるケースもある
東洋経済オンライン / 2024年7月4日 8時20分
-
3NHKが34年ぶりの「赤字」でも止まらない肥大化 総資産の6割超を現預金と有価証券が占めている
東洋経済オンライン / 2024年7月4日 8時0分
-
4今度はなんのコラボ? マクドナルドのX、次回の「ハッピーセット」のヒント画像公開...期待高まる
J-CASTニュース / 2024年7月4日 16時49分
-
5海上の空港になぜ“山”がある? 実は世界初案件「長崎空港」がやたらデコボコしているワケ
乗りものニュース / 2024年7月4日 7時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)