料理の素など値上げ 8月1日納品分からキッコーマン食品

食品新聞 / 2023年5月16日 10時16分

キッコーマン食品は8月1日納品分から一部商品の価格を改定する。

対象商品は料理の素36アイテム、つゆ類7アイテム、たれ類30アイテム、みりん類24アイテム、中華調味料5アイテムと加工・業務用しょうゆ（粉末しょうゆ含む）81アイテム（4月価格改定実施アイテムを除く）、発酵うまみ調味料8アイテム、加工穀類5アイテム。加工・業務用しょうゆの約半数は22年以降3回目の値上げとなる。

自社でのコスト削減努力だけで原材料価格やエネルギーコストの上昇を吸収できない状況にあるため、価格を改定することにした。

料理の素では「うちのごはん」「デルモンテ洋ごはんつくろ」の価格（希望小売価格、以下同）を約10～12％引き上げる。「うちのごはんおそうざいの素」の定番アイテム「すきやき肉豆腐」の税別価格は200円から220円への値上げとなる。つゆ類では「具麺」の価格を約8％引き上げる。

たれ類ではすき焼のたれ、焼肉のたれなどの価格を約4～16％、みりん類では「マンジョウ本みりん」「料理酒」などの価格を約5～11％、中華調味料では「オイスターソース」「豆板醤」などの価格を約10～20％、それぞれ引き上げる。