吉野家「冷汁」販売開始

吉野家は6月1日、「冷汁」を販売開始した。

暑い夏に好適なメニュー提案により需要を喚起していくのが狙いとみられる。

「冷汁」は、だしとみそで味付けした冷たい汁物。すり胡麻と絹豆腐に、青ねぎの小口切りを加えて「濃厚な味わいなのに、さっぱりとした後味」（吉野家ホールディングス）が特徴。

価格は税込217円。定食・御前のみそ汁を「冷汁」に変更する場合は税込143円。