エバラから「和牛専用調味料」新ブランドで販売開始

食品新聞 / 2023年8月8日 10時37分

エバラ食品工業は新ブランド「AWESOMEET（オーサミート）」を立ち上げ同ブランド新商品として「和牛専用調味料焼肉」3品を発売。7月18日から応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」で先行販売。マクアケのプロジェクト終了後、EC専用商品として一般販売を開始する予定。

新ブランド「オーサミート」は食事を通して「素晴らしい（AWESOME）」「出会い（MEET）」を生み出したいという思いを込めたブランド。エバラ食品は「オーサミート」を通して、ワクワクするようなおいしい商品との出会い、大切な人と食事を共にする素敵な時間との出会い、多くの人の営みによって生まれる社会との出会いなど素晴らしい出会いを生み出す考えだ。

新商品「和牛専用調味料焼肉」は和牛焼肉のおいしさを引き立てる専用調味料。「Original（オリジナル）」「Kankitsu（カンキツ）」「Crispy GARLIC（クリスピーガーリック）」の3品を展開する。

「オリジナル」は2種の醤油のまろやかで濃厚なうまみ、ナシの爽やかな甘み、青森県産ニンニクの上品な香りと唐辛子の辛みが特徴。「カンキツ」は柑橘の酸味と香りが特徴。本醸造醤油をベースにユズ果汁やユズ果皮、オレンジペーストをブレンドした。「クリスピーガーリック」は豊かな香りとザクザクした食感が特徴。ローストガーリック、フライドガーリックとローストアーモンドを合わせた。