腸内から社員の健康支援 江崎グリコが社食で「タンサ活レシピ」
食品新聞 / 2023年9月6日 10時25分
江崎グリコ本社(大阪市西淀川区)の社員食堂では8月23日から、腸内でタンサ脂肪酸を生み出すビフィズス菌と水溶性食物繊維を摂取できる「タンサ活レシピ」を提供している。社員自身が健康や太りにくいカラダづくりへの意識を高めることで、健康経営を掲げる同社グループの持続的な成長につなげる考え。
食堂では、「糖質・集中力・ストレス・疲労・減塩・カレー」をテーマとした計6種の定食を日替わりで提供しており、今回カレーを除く5種のうちひとつが「タンサ活レシピ」として提供されている。
タンサ脂肪酸は、ビフィズス菌などの腸内細菌が水溶性食物繊維やオリゴ糖などをエサにして作る腸内細菌代謝物質。体脂肪の低減や基礎代謝向上など抗肥満作用をはじめ、免疫やストレスへの作用など、多くの機能を持つことが明らかになっている。
同社では、ビフィズス菌入りヨーグルト100gと、ビフィズス菌のエサとなってタンサ脂肪酸を産生する水溶性食物繊維2gを1食で摂取できるレシピを「タンサ活レシピ」と定義し、HPなどでも発信している。
この記事に関連するニュース
-
「菌にも多様性が必要」腸のプロが実践する“夏の腸活”食欲減退の季節に気をつけること
週刊女性PRIME / 2024年7月28日 7時0分
-
コンビニで根菜サラダを追加するだけでもOK! 【腸活】注目の“発酵性食物繊維”を摂る方法
ananweb / 2024年7月26日 19時0分
-
腸内細菌を“理想のバランス”にするには? 食事傾向別に“おなかの中”をジャッジ!
ananweb / 2024年7月25日 20時0分
-
実は、菌ってうつるんです!ドアノブを介して腸内環境が変化!?
Digital PR Platform / 2024年7月23日 11時0分
-
<腸活に関する意識調査結果>腸活を意識している人4割 年代が低いほど腸活意識が低いことが明らかに
@Press / 2024年7月16日 13時0分
ランキング
-
1ファミマ、「カラフル靴下」が2000万足突破の衝撃 地味だった衣料品売り場を「主役級」に大改革
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 8時0分
-
2「子どもが野菜を食べてくれない」悩みへの回答 科学的に正しい「野菜嫌いをなくす5つの方法」
東洋経済オンライン / 2024年7月27日 15時0分
-
3カスハラ被害、企業規模が大きいほど増加 最も被害が多い業界は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月28日 8時10分
-
4スズキ、コンパクトSUV「フロンクス」の最新情報を公開
財経新聞 / 2024年7月27日 16時36分
-
5渋谷「三井住友銀行+スタバ」は異空間だった アプリ会員は無料でソファやテーブルが利用可
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)