ローソンからショコラクリームの「プレミアムロールケーキ」登場 新作ショコラスイーツ5品で生クリーム商品に続く定番化目指す
食品新聞 / 2023年9月15日 8時32分
ローソンはショコラスイーツを「プレミアムロールケーキ」をはじめとする生クリーム商品に続く看板メニューに育成していく。
9月から新作ショコラスイーツ5品を順次発売する。
13日発表した清瀬智加商品本部ベーカリー・デザート部シニアマーチャンダイザーは「ミルク屋さんが発祥のコンビニとして、クリームにこだわった商品を展開してきた。チョコレート商品はスポット展開が多く、定番といえる商品がなかった」と振り返る。
今回、チョコレート商品で定番化を目指すべく、シュークリームやロールケーキなど5品を選定した。5品のうちプリンを除く4品は濃厚で滑らかなショコラクリームが特長となっている。
ショコラクリームは、単純にチョコを増やすと硬くなることから、生クリームとの配合を工夫し、何度も施策を重ねることで濃厚でありながら滑らかな食感を実現したという。
「コクふわツインシュー(濃厚ショコラ)」(ローソン)9月19日発売の「コクふわツインシュー(濃厚ショコラ)」(税込235 円)は、濃厚なビターショコラクリーム、ホイップクリーム、ベルギーチョコレート入りの生チョコレートなどを合わせた滑らかな食感のショコラクリームを、ココア風味のシュー生地で包んだ。シュークリームは男性人気も高く、30~50代男性をメーンターゲットにしている。
9月18日発売の「プレミアムロールケーキ(濃厚ショコラ)」(税込246 円)は、コンビニスイーツの火付け約となった「プレミアムロールケーキ」初のショコラ味。ビターな味わいのショコラスポンジにガナッシュクリームを合わせた。
9月26日発売の「特濃ショコラサンド」(税込194 円)は、北海道産コンデンスミルク、生チョコレート、ハイカカオチョコレートなどを合わせた濃厚なガナッシュクリームを、口どけのよいガトーショコラで挟んだ。これまで扱ったことがない新しいタイプの商品で、新商品への感度が高い20~30代の女性を中心に訴求していく。
近年、食感に特長があるショコラスイーツが人気なことから、とろりとした食感の「とろけるショコラ」(税込286 円)や「くちどけショコラクレープ」も同日発売する。
9月の発売時期については「チョコレートは気温が下がると需要が上がってくる。気温が下がる前の9月に販売することで、より長い間楽しんでもらいたい」(同)と狙いを語る。発売期間は4週間~2か月。今後も継続的に新たなショコラスイーツ販売していく。
この記事に関連するニュース
-
【ローソン】Milkコラボ「ロールケーキ」!至福のふわふわ食感♪
イエモネ / 2024年7月6日 10時0分
-
コンビニ大手「スイーツ部門」で“圧倒的に強い2社”。かつてのヒットメーカーが劣勢なワケ
女子SPA! / 2024年7月6日 8時44分
-
【7/2 ローソン新作】生クリーム専門店「Milk」とコラボ!どらもっち・ロールケーキ・クレープの実食レポ
Woman.excite / 2024年7月4日 12時0分
-
【第9弾】ローソン×生クリーム専門店ミルク共同開発商品販売開始!夏のご褒美に、濃厚ながらもすっきりとした生クリーム商品が7/2(火)より全国のローソンで発売
PR TIMES / 2024年7月2日 11時45分
-
入荷したらすぐに売り切れそう!【最新コンビニスイーツ】セブン、ローソン、ファミマ3選
ananweb / 2024年6月29日 18時30分
ランキング
-
1ファミマ、「カラフル靴下」が2000万足突破の衝撃 地味だった衣料品売り場を「主役級」に大改革
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 8時0分
-
2カスハラ被害、企業規模が大きいほど増加 最も被害が多い業界は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月28日 8時10分
-
3「子どもが野菜を食べてくれない」悩みへの回答 科学的に正しい「野菜嫌いをなくす5つの方法」
東洋経済オンライン / 2024年7月27日 15時0分
-
4渋谷「三井住友銀行+スタバ」は異空間だった アプリ会員は無料でソファやテーブルが利用可
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 10時0分
-
5スズキ、コンパクトSUV「フロンクス」の最新情報を公開
財経新聞 / 2024年7月27日 16時36分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)