郡上の食品サンプル
食品新聞 / 2023年9月22日 10時43分
7月15日から9月9日まで岐阜県の郡上八幡で「郡上おどり」が行われた。お盆の8月13日から16日までは夜8時から翌朝まで徹夜おどりもあり、多くの人が輪になって踊り久しぶりの風物詩を楽しんだ。
▼夏の盆踊りは全国各地で行われるが、その中でも郡上おどりの良いところは地域外の人も自由参加でき制限がないこと。踊りの難易度も低く、浴衣姿で下駄を鳴らし時間いっぱい踊りにいそしむ人もいるが、毎年県外から訪れてはTシャツ、短パンにスニーカーで短時間雰囲気を楽しむ人もいる。
▼郡上市は食品サンプルでも知られており全国シェア60%と言われている。昔は喫茶店の店先などで食品サンプルを見かけたが、現在はほとんど見なくなったと感じる。代わりに食品サンプルの工房では観光客に向けたお土産を豊富に取り揃える。寿司やフルーツなどのサンプルをストラップやスマホスタンドに作り替え斬新な見た目と実用性で観光客を掴んでいる。
▼昔から変わらない良さを守っていくことと時代の変遷に合わせて新しいターゲットを見極め商品を柔軟に刷新していく、その両面でうまくバランスが取れている。
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