伊藤園、野菜パウダーで“食パ”向上 「ささっと1秒 マシマシ野菜」発売
食品新聞 / 2023年9月30日 17時59分
伊藤園は、「ささっと1秒 マシマシ野菜」シリーズを立ち上げ、現代人の「食パ(食事パフォーマンス)」の向上を目指す。
10月2日、同シリーズから「トマト&にんじん」「3種の緑色野菜」を新発売する。
9月28日の発表会で登壇した山口哲生マーケティング本部野菜・果汁・フードブランドグループブランドマネジャーは「野菜飲料だけでなく野菜を使った食品市場へ挑戦し、新規ユーザーを取り込みたい」と意気込みを語った。
「トマト&にんじん」と「3種の緑色野菜」は、スティック包装タイプの野菜パウダー。パスタやスープに入れるだけで、野菜不足を補うことができる。
現代では、カット野菜や冷凍野菜など、生野菜以外の需要も高まっている。その一方で、厚生労働省が掲げる「健康日本21」の「1日の野菜摂取目標量350g」に対し、平均野菜摂取量は280.5gと不足している。
同社はこの点に着目し、約3年前に野菜粉末パウダーの開発に着手。緑茶などの分野で培ってきた、溶けやすい粉末にする技術の知見を活用した。
野菜飲料を手掛けてきたメーカーとして、サプライヤーとのネットワークも活かし使用する野菜の選定にもこだわった。
左から「ささっと1秒 マシマシ野菜」新製品発表会に登壇した伊藤園の山口哲生マーケティング本部野菜・果汁・フードブランドグループブランドマネジャー、タレントのギャル曽根さん、料理家のぐっち夫婦かけるだけという特性を活かし、スーパーの惣菜コーナーやカップラーメン・ヨーグルトの棚の近くなど、幅広い箇所での展開を予定している。
タイパ(タイムパフォーマンス)やコスパ(コストパフォーマンス)といった効率を重視する現代人に対し、食事に費やす時間と、それにより得られる栄養バランス・満足度を比較した“食パ(食事パフォーマンス)”という造語によりアピールしていく。
「長期保存が可能なためフードロスの削減にもつながる。生野菜と比べて軽量で物流効率が良い点でも、SDGsに貢献できる」と胸を張る。
飲料の市場では、野菜飲料以外にも健康を謳った商品が急増している。
「野菜飲料が市場としてダウン傾向にあったが、最近では浮上する兆しが見えてきている。『1日分の野菜』ブランドをより強化しながら、野菜飲料を飲まない人も新しく取り込んでいく。国内での認知を高め、いずれはグローバルの市場も視野に入れたい」と期待を寄せている。
この記事に関連するニュース
-
リコピンたっぷり!『1日分の野菜 濃厚トマトMIX』発売
美容最新ニュース / 2024年7月18日 20時15分
-
今話題の腸活も免疫力アップも!「健康メリットがものすごい」意外な食材とは?栄養士が教える絶品快腸レシピ4選
OTONA SALONE / 2024年7月18日 8時0分
-
「ナス科の野菜の食べ過ぎ」は絶対ダメ…人体にアレルギー症状を起こす可能性がある"身近な野菜の種類"
プレジデントオンライン / 2024年7月12日 15時15分
-
「野菜ジュースは体にいいのか」の最終結論…市販商品を買う際に必ず見るべき"パッケージの表記"
プレジデントオンライン / 2024年7月11日 15時15分
-
「1日分の野菜 濃厚トマトMIX」を、7月15日(月)に季節限定で新発売
Digital PR Platform / 2024年7月9日 15時0分
ランキング
-
1「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 7時30分
-
2カスハラ被害、企業規模が大きいほど増加 最も被害が多い業界は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月28日 8時10分
-
3『秘密のケンミンSHOW』で圧倒的に登場回数が多い都道府県は?北海道でも、沖縄県でもない、納得のワケ【齋藤孝が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 8時0分
-
4ヨーカドーの商品7000点が最短30分で届く…ネットスーパー最大の欠点を解消した「鬼速のOniGo」のカラクリ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 8時15分
-
5渋谷「三井住友銀行+スタバ」は異空間だった アプリ会員は無料でソファやテーブルが利用可
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)