砂糖による甘さを追求した新スティックコーヒー 「匠のカフェオレ」が登場 片岡物産
食品新聞 / 2023年10月5日 10時54分
片岡物産は、新ブランド「匠のカフェオレ」を立ち上げ、コーヒーとミルクへのこだわりに加えて、砂糖のみによる甘さを追求した新スティックコーヒーを発売する。
競合商品がひしめく中、スティックコーヒーを含むスティックミックス市場にある“自然な甘さ”を求める消費者ニーズに勝算を見込む。
「匠のカフェオレ」は、多様化する甘さの選択肢の1つとして、砂糖以外の甘味料を不使用で設計されている。
「濃厚ミルク」(6本入り)と「芳醇ビター」(6本入り)の2品のスティックカフェオレをラインアップし、「濃厚ミルク」には、砂糖の一部にきび糖を使用。きび糖は、奄美産さとうきびを100%使用してつくられ、コク深さを特長としている。
一方、「芳醇ビター」には豊かな焙煎香の焦がし砂糖を使用。焦がし砂糖は「砂糖を加熱してカラメルライズした豊かな焙煎香が感じられるように仕立てられている」(片岡物産)という。
コーヒーとミルクにもこだわり、ミルクには2品とも北海道産生乳のみでつくられた北海道産全粉乳を使用している。
コーヒーは、「濃厚ミルク」ではミルクとの相性がよいとされるフルシティロースト焙煎のコーヒーをブレンド、「芳醇ビター」では香ばしさ際立つイタリアンロースト焙煎のコーヒーをブレンドしている。
2品ともコーヒー・ミルク・砂糖を絶妙なバランスで調和させた。
「味わいについてはかなり自信を持ってお届けできる。営業からは、流通様に商談したところご好評をいただいていると聞く。消費者調査を行ったところ、『濃厚ミルク』の味わいの受容度は85.7%に達した」と語る。
推奨湯量は180mlでマグカップでの飲用にも好適。
「実は湯量を計量せずにスティックコーヒーを飲用している人は多く、気が付かずにかなり薄い状態で飲まれている方もいる。『匠のカフェオレ』はマグカップにも対応しており、湯量を意識しなくてもおいしく飲むことができる」と述べる。
そのほかの特徴として、2品とも水溶性のためアイス飲用にも適している。
パッケージデザインは好評発売中の「匠のドリップコーヒー」と統一感を持たせ、クラフト感を打ち出している。
「カタカナや英語表示の商品が多い中で、“匠”の文字や人物のイラストで高い目立ち度評価をいただいている」と胸を張る。
この記事に関連するニュース
-
《大手5社アイスコーヒー飲み比べ》最高得点を叩き出した「最安値なのに最高」ツウも満足の1杯
週刊女性PRIME / 2024年7月17日 8時0分
-
1974年創業、奈良のスペシャルティコーヒー専門店が東京に初進出!コーヒー氷にアイスコーヒーを注ぐ新感覚アイスコーヒー「ダブルオリジンアイスコーヒー」、「東京オリジナルブレンド」も新登場 「ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店」7月17日(水)オープン
@Press / 2024年7月16日 11時45分
-
老舗茶舗の水出し煎茶やアイスコーヒーも! おみやげにしたい“京都の飲み物”6選
ananweb / 2024年7月14日 21時0分
-
【旅行先でしか出会えない地域限定商品が7月限定でECに登場!】イニックコーヒーから暑さも吹き飛ばす夏にぴったりなサマーギフトを7月12日に新発売
PR TIMES / 2024年7月12日 17時45分
-
夏に食べたい!東京で楽しめるかき氷6選 フルーツから濃厚チョコ系まで<2024年版>
モデルプレス / 2024年7月9日 16時22分
ランキング
-
1「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 7時30分
-
2カスハラ被害、企業規模が大きいほど増加 最も被害が多い業界は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月28日 8時10分
-
3『秘密のケンミンSHOW』で圧倒的に登場回数が多い都道府県は?北海道でも、沖縄県でもない、納得のワケ【齋藤孝が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 8時0分
-
4ヨーカドーの商品7000点が最短30分で届く…ネットスーパー最大の欠点を解消した「鬼速のOniGo」のカラクリ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 8時15分
-
5渋谷「三井住友銀行+スタバ」は異空間だった アプリ会員は無料でソファやテーブルが利用可
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)