「アーモンド効果」無糖を好む若年層に商機 時期尚早だった「砂糖不使用」のシリーズ化に再挑戦 江崎グリコ
食品新聞 / 2023年10月26日 2時56分
江崎グリコは、アーモンドミルクのトップブランド「アーモンド効果」で過去展開した「砂糖不使用」のシリーズ化に再び挑む。
「アーモンド効果」の認知が浸透してきたことと、健康志向の高まりにより複数のカテゴリーで無糖を好む若年層が増加していることを受けた動きとなる。
12月4日、ECでの先行発売を経て「3種のナッツ 砂糖不使用」(200ml)を新発売する。
同商品は、「アーモンド効果」既存商品の中でも近年伸び盛りの「砂糖不使用」と「3種のナッツ」のコンセプトを組み合わせたもの。「砂糖不使用」のラインアップ拡充を図るべく開発された。
10月25日発表した健康事業マーケティング部の川上雄太郎氏は、30歳を超えると健康意識が高まることや、紅茶飲料とコーヒー飲料を中心にRTD飲料の無糖化が進んでいることを踏まえた上で「砂糖不使用」と「3種のナッツ」のトライアル率が2020年以降急激に上昇し、リピート率も近年右肩上がりに推移している点に勝算を見込む。
「3種のナッツ 砂糖不使用」のメインターゲットは30・40代女性の新規ユーザー。
ターゲット設定の背景について、同部の田中莉夏子氏は「『アーモンド効果』のターゲットとなる40・50代に『砂糖不使用』は支持されているが、近年は若年層にシフトしてきている。炭酸飲料や酎ハイでも無糖商品が増えている。30歳くらいになって“甘さは不要で香りを楽しみたい”と健康を意識する人がすごく増えてきていると我々も感じている」と説明する。
過去、「香ばし大麦」や「エスプレッソ」を発売し「砂糖不使用」のシリーズ化を試みたが、いずれも定着には至らなかった。
今回、ブランドの成長と高まる無糖ニーズを受けて「3種のナッツ 砂糖不使用」を投入する。
「砂糖不使用」のシリーズ化についても「前向きに考えていきたい」と意欲をのぞかせる。
「3種のナッツ 砂糖不使用」は、アーモンド由来の風味を向上させるために同社が開発した凍結粉砕アーモンドを既存商品よりも2割程度増量したほか、3種のナッツのブレンド比率を調整したことで、ナッツの自然な甘さと奥行のある風味を打ち出している。
商品開発部抗酸化商品開発グループの石川順也氏は「3種のナッツ」から単に砂糖を抜くと「糖類による飲み応えがなくなり水っぽい味になる」と指摘する。
「3種のナッツ 砂糖不使用」に含まれるアーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツの3種のナッツについては「ナッツ量トータルは加糖タイプの『3種のナッツ』よりも増やしており、種類別ではくるみを少し多めにしてクセのあるヘーゼルナッツをやや減らしている」と語る。
パッケージは「砂糖不使用」で使用しているブルーのアテンションを正面と天面にあしらうことで「3種のナッツ」と区別できるようにした。
コミュニケーションについては「『3種のナッツ』に加糖タイプと無糖タイプがあるということを軸にいくつかの施策を用意して、しっかり認識いただけるようにサポートしていく」(田中氏)
なお凍結粉砕アーモンドは、アーモンドを皮ごと丸ごとマイナス196度以下で凍結して丸ごと粉砕することで、粉砕時に発生する熱による風味の減少を抑制するものとなる。
この記事に関連するニュース
-
【埼玉県】暑い夏に食べたい ひんやりあま~いアイス3選 ナッツが香ばしいクッキーでサンド
CREA WEB / 2024年7月24日 11時0分
-
『一週間分のロカボナッツ』から個包装をなくして新発売
美容最新ニュース / 2024年7月22日 10時15分
-
アーモンド濃度が高くてもなめらかさを保つ特許技術を開発し アーモンド効果ブランド史上最も濃厚な『アーモンド効果 濃厚<砂糖不使用>』 を7月10日(水)に新発売
PR TIMES / 2024年7月10日 17時15分
-
【シャトレーゼ】通販限定「夏の福箱 お菓子セット14種26個」の中身大公開!
イエモネ / 2024年7月8日 13時0分
-
「プッチンプリン」シリーズ、“ちょこっと”帰還 グリコ、16日から一部商品の出荷を再開
ITmedia NEWS / 2024年7月3日 17時28分
ランキング
-
1英語ができない人はチンパンジー扱い…「日本人の米グーグル副社長」が31歳から英語を猛勉強し始めたワケ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 9時15分
-
2「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 7時30分
-
3『秘密のケンミンSHOW』で圧倒的に登場回数が多い都道府県は?北海道でも、沖縄県でもない、納得のワケ【齋藤孝が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 8時0分
-
4激安スーパー激戦区に無料がいっぱいの街!住んだらお得な街を調査しました!
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月28日 15時2分
-
5創業105年・下関の最大手の鯨肉加工業者、破産手続開始決定…捕獲量減り仕入れ値上昇も痛手
読売新聞 / 2024年7月27日 15時28分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)