酒税改正で「新ジャンル→ビール」需要シフト 購入額2.6％が流出 「購入中止」も増加

10月からの酒税改正前後で、消費者の購買行動にはどのような変化があったのか。読売広告社は子会社のショッパーインサイトが保有する食品購買行動データベースを活用し、スーパー利用者の購入状況の変化を可視化した。

酒類カテゴリー間の需要シフトについて確認したところ（図1）、増税となった新ジャンル（第3のビール）から他の酒類への流出は改正前購入額の6.3％。このうち最も大きかったのは減税となったビールで、新ジャンル購入額の2.6％が流入した。

さらに各カテゴリーの新規購入と購入中止の割合も加味して分析すると（図2）、新ジャンルから他酒類への移行に合わせて、購入中止が増加した実態も明らかになった。一方で減税となった日本酒は、新規購入も他の酒類からの移行もプラスだった。（表下記事続く）

図1　酒類カテゴリー間の移行（読売広告社提供）

これらの結果から、今回の酒税改正前後の期間では新ジャンルにとってマイナス、日本酒にとってプラスの影響があったことがわかった（日本酒は季節要因含む）。また酒類合計で見た場合、購入中止の増加に伴う購入量の減少が確認できた。

調査の集計対象エリアは全国。対象期間は酒税改正前後の60日間 (9月1日～10月30日)。
図2　カテゴリー別の買上増減要因の分解（読売広告社提供）