産学連携のスイーツ販売 地元洋菓子店・高校生と共同開発 七福醸造
食品新聞 / 2024年1月29日 15時41分
七福醸造は産学連携企画として地元愛知県碧南市のケーキショップ「グッド」ならびに碧南高校の生徒たちと、新感覚スイーツ「すのまろ」を共同開発した。「グッド」の人気商品「スノーボール」をベースに、七福醸造の白醤油でアレンジを加え、碧南高校の生徒たちが商品名とパッケージデザインを考えた。1月13日から碧南海浜水族館の特設コーナーで販売を開始。初日には生徒が来館し、水族館来場者に商品をアピールした。
「すのまろ」(90g、税込600円)は、焼いたクッキーに七福醸造の有機白醤油をさっと塗り、そこに粉砂糖をまぶしたもの。ネーミングとラベルデザインを考えたのは同校商業デザイン科3年生7人で、商品を試食してイメージを膨らませた。商品名の「すの」は「スノーボール」から、「まろ」は見た目がまん丸で水泡のようにコロコロしているところから考案。
「『すのまろ』にしようか、『すのまる』が良いか最後まで迷いましたが、響きの可愛さや小さな子ども目線で決めました」と井上采音さん。
新感覚スイーツ「すのまろ」ラベルデザインについても、「私たちは全員が地元碧南に住んでいて、小さいころからこの水族館に通っています。そこで、自分たちが好きな魚をそれぞれチョイスして、絵柄に盛り込みました」(井上さん)という。
「白醤油と粉砂糖の甘じょっぱさがクセになって、1個食べたらとまらない味です。水族館に来た良い思い出にもなれば」(同)とのことだ。
七福醸造では8年ほど前から碧南高校総合ビジネス科の「商品開発講座」を担当。今回の企画もその一環。
この記事に関連するニュース
-
鹿島高校生が開発した「いちごさんバウム」を初お披露目!鹿島の素敵なものを集めた「鹿島フェア」を開催!
PR TIMES / 2024年7月19日 12時15分
-
【シャトレーゼ】7種類19個入り「夏の福箱 アイス・冷食セット」充実した中身とは
イエモネ / 2024年7月14日 18時0分
-
スーパーマーケット研究家が厳選!訪れるべき“魅惑”のご当地スーパー15選
週刊女性PRIME / 2024年7月14日 8時0分
-
北海道科学大学の学生がラベルをデザインしたワインの完成報告会(試飲会)を開催します!
Digital PR Platform / 2024年7月8日 20時5分
-
体にやさしい野菜と雑穀料理を楽しむ「オーガニックなカフェ」【鹿追町】
北海道Likers / 2024年7月1日 12時0分
ランキング
-
1メルカリ「フルリモート廃止?」に私が感じたこと 一体感を得るには「ある種の非効率さ」も重要だ
東洋経済オンライン / 2024年7月26日 11時0分
-
2エリート官僚にトラックドライバーの気持ちはわからない…「長時間労働の禁止令」に運転手たちが猛反発のワケ
プレジデントオンライン / 2024年7月26日 8時15分
-
3〈最低賃金1054円に〉過去最大増なのにパート、アルバイトから大ブーイングのワケ「扶養控除ライン据え置きはオフサイドトラップ」「政治家の報酬だけは世界トップクラスだけど、賃金はオーストラリアの半分」
集英社オンライン / 2024年7月26日 18時56分
-
4スキマバイト「タイミー」が上場、27歳社長の素顔 時価総額1000億円超「ユニコーン」に導いた手腕
東洋経済オンライン / 2024年7月26日 9時0分
-
5RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)