イタリア料理専門展「ACCI gusto2024」 外食など約3千人来場 冷凍野菜テーマにコンテストも
食品新聞 / 2024年2月21日 13時37分
一般社団法人日本イタリア料理協会は、イタリア料理専門展「第12回ACCI Gusto2024」を開催。1月30日から2日間にわたり東京・港区海岸の都立産業貿易センター浜松町館で行われ、約3千300人が来場した。
当日は食材や飲料、機器などの製品やサービスなどが展示され、協会シェフによる調理デモンストレーションやセミナーなども開かれ、イタリア料理店だけでなくホテル関係者やイタリアンテイストを取り入れたい飲食店などが多数訪れた。
開会式で片岡護会長(アルポルト)は、「コロナが明け、これからという時期に能登半島地震が発生した。協会でも様々な形で協力、支援するとともに、イタリア料理を通して盛り上げていきたい」とあいさつ。協会の片岡会長、落合務名誉会長(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)やイタリア大使館のジャンルイジ・ベネデッティ大使、メーカーを代表してカゴメの袴田祥人食品企画部長らがテープカットを行った。この中でベネデッティ大使は「ACCI Gustoを通して優れたイタリア料理や革新的な製品を紹介し、メイドインイタリーの食材やワインに貢献してほしい」と語った。
コンテストでグランプリを獲得。片岡護会長(日本イタリア料理協会)からイタリア行き航空券を受け取る羽鳥雅晴さん㊨(オステリア アズーリ カーサ)会場では「冷凍イタリア産グリル野菜」をテーマとしたイタリア料理コンテスト「第4回Premio ACCI」の決勝戦が6人のシェフによって行われ、羽鳥雅晴さん(オステリア アズーリ カーサ)がグランプリを受賞。審査員のカゴメの藤原和弘コーポレートシェフから日本、イタリア往復航空券が贈呈された。
第13回ACCI Gusto2024は11月26日(火)、27日(水)の2日間、都立産業貿易センター浜松町館で、第4回ACCI Gusto京都は2025年2月6日(木)、7日(金)の2日間、ANAクラウンプラザホテル京都で開かれる。
この記事に関連するニュース
-
東武百貨店 池袋本店で「イタリア展」と「チーズとアイスSHOW」が同時開催
マイナビニュース / 2024年7月18日 11時3分
-
イタリア大使館貿易促進部がイタリアチーズ料理講習会を東京、大阪で開催
PR TIMES / 2024年7月11日 11時45分
-
イタリアチーズは500種以上!多彩な魅力発信 伊大使館がシェフ実演の料理講習会
食品新聞 / 2024年7月10日 11時35分
-
【未知なるフィリピン美食新時代③】 ジャングルを抜けてたどり着く ネグロス島のファインダイニング
CREA WEB / 2024年7月4日 11時0分
-
《Amazon売れ筋ランキング料理本3部門で1位》発売前から話題沸騰! 書店員・図書館関係者の方々からも続々と絶賛の声!一冊丸ごとペペロンチーノしか載っていないという、狂気と驚愕のレシピ本が登場!!!
PR TIMES / 2024年6月29日 16時15分
ランキング
-
1「なだ万」、オノデラに売却=外食から撤退―アサヒGHD
時事通信 / 2024年7月25日 21時11分
-
2昨年度の郵便事業896億円の営業赤字、前年度の4倍超…封書やはがき減収・集配や運送委託費増
読売新聞 / 2024年7月25日 18時13分
-
3再送-NY外為市場=円が対ドルで一時2カ月半ぶり高値、米GDP受け伸び悩み
ロイター / 2024年7月26日 6時40分
-
4基礎的財政収支が25年度に黒字化、内閣府が試算提示へ…税収増で8000億円程度の黒字見込み
読売新聞 / 2024年7月25日 22時15分
-
5RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)