小学生らシイタケの菌打ち体験 「親子きのこ教室」 岩出菌学研究所
食品新聞 / 2024年2月26日 11時33分
岩出菌学研究所(三重県津市)は2月10日、同研究所敷地内で「親子きのこ教室」を開いた。小学生の親子ら20家族65人が参加した。
教室は食育の一環で、きのこの栽培について親子で楽しみながら学んでもらうため毎年実施しており、今回で16回目。県外からの参加もある人気の企画だ。
参加者は原木シイタケの作り方を学んだ後、クヌギなどの原木にシイタケの種駒を打ち込む「菌打ち」を体験。一定の間隔で穴をあけた原木にカナヅチを使って種駒を打ち込んだ。原木は種菌を活着させるため2~3か月間、雑菌が入らず乾燥しないようビニールシートを被せて「仮伏せ」し、その後、山間に運んで管理されシイタケが発生するのを待つという。
今回の参加者には昨年に菌打ちされ、シイタケが出始めたばかりの原木をプレゼント。日陰で定期的に水をかけるなど温度と湿度を管理すれば、成長し、食べられるようになる。
この記事に関連するニュース
-
【小学生向け】未来の技術者を育てる!夏目光学、ヒカリとモノづくり体験教室を飯田市で開催(2024年7月26日)
PR TIMES / 2024年7月23日 11時15分
-
8月2日(金)9:30開始 夏休み中の小学生対象アップサイクルを楽しく学ぶ ハーブ染めワークショップ
PR TIMES / 2024年7月22日 17時45分
-
夏休みの宿題・自由研究に最適!7月13日より都内ハンコ専門店で「親子でワクワク 古代文字で自分の名前を書いてみよう!」を開講
@Press / 2024年7月18日 10時30分
-
おしり先生・仕垣幸太郎医師「腸は第二の脳」 7月21日に親子で学ぶ健康と食のセミナー 20日締め切り
沖縄タイムス+プラス / 2024年7月18日 9時0分
-
今年も140組の事前予約券の受付が即終了。第21回【夏休み親子木工教室】2024年7月27日(土)開催いたします。
PR TIMES / 2024年7月12日 16時15分
ランキング
-
1昨年度の郵便事業896億円の営業赤字、前年度の4倍超…封書やはがき減収・集配や運送委託費増
読売新聞 / 2024年7月25日 18時13分
-
2「なだ万」、オノデラに売却=外食から撤退―アサヒGHD
時事通信 / 2024年7月25日 21時11分
-
3日経平均は7日続落し1200円超安、今年最大の下げ 米株安・円高進行で
ロイター / 2024年7月25日 15時38分
-
4RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
-
5基礎的財政収支が25年度に黒字化、内閣府が試算提示へ…税収増で8000億円程度の黒字見込み
読売新聞 / 2024年7月25日 22時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)