扇雀飴本舗「はちみつ100%のキャンデー」 モンドセレクション金賞を受賞
食品新聞 / 2024年5月31日 9時14分
扇雀飴本舗は5月22日、「はちみつ100%のキャンデー」がモンドセレクション金賞を受賞したことを明らかにした。同商品は、特殊製法で純粋はちみつを固形化。自然素材を追求し、はちみつだけを固めた点が特長となっている。
はちみつそのものを固めることは至難の技とされていたが、失敗や試行錯誤を重ね、発案から製法完成まで約3年、特許出願から取得まで約4年という長い年月を要した。
特許取得から20年が過ぎ、現在、特許は期限切れとなっているが、製法の難しさからか追随の動きは皆無に等しく、ロングセラー商品へと成長を遂げている。1995年11月に発売開始され、リピート率が高く年々支持を拡大している。
この記事に関連するニュース
-
佐久のアメリカンダイナーが届ける美味しさ RED ROCKSのポークシチューがウィーンで初の金賞に輝く
@Press / 2024年7月10日 11時0分
-
世界に認められた機能性と品質!「極セレクトコラーゲンEX」がモンドセレクション金賞を受賞!
@Press / 2024年7月1日 11時15分
-
モンドセレクション11年連続金賞受賞!「九条ねぎ京えびせんべい」感謝キャンペーン開催!
PR TIMES / 2024年6月27日 10時10分
-
【通販OK】モンドセレクション2024最高金賞「横濱生キャラメル アソートBOX」がおいしそう!
イエモネ / 2024年6月27日 7時30分
-
<横浜キャラメルラボ>横濱生キャラメル アソートBOX (10個)がモンドセレクション2024最高金賞を受賞!
@Press / 2024年6月24日 11時0分
ランキング
-
1「地方に多いホームセンター」が都会進出を狙う訳 人口減少が進む中、大手を軸に再編が進行
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 8時30分
-
2「脱ママチャリ」電動自転車がここへ来て人気の訳 10万超でも高性能化、小型化で「1人1台」に?
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 10時0分
-
3円安は、バイデン大統領と共に撤退か
トウシル / 2024年7月23日 10時31分
-
4小林製薬、会長と社長が辞任 紅こうじ問題の責任明確化
ロイター / 2024年7月23日 13時9分
-
5小林製薬、会長と社長が辞任へ…「紅麹」サプリ問題の対応遅れで経営責任明確化
読売新聞 / 2024年7月22日 21時37分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)