「揖保乃糸」冷やしカップ麺 ヤマダイから初登場
食品新聞 / 2024年6月3日 15時25分
暑い夏の食卓に欠かせない手延素麺「揖保乃糸」。即席麺メーカーのヤマダイは「揖保乃糸」の生産者団体「兵庫県手延素麺協同組合」と協力し、ぶっかけタイプの冷やしカップ麺「手緒里庵 冷やし手延そうめん」を新開発、6月3日から夏季限定で発売する。
両者はこれまでつゆが温かい製品でのタッグはあったが、冷やしタイプは初。ヤマダイの広報担当者は「『揖保乃糸』のおいしさをカップ麺で手軽に味わって欲しい」と期待を寄せる。
「手緒里庵」ブランドは、麺に「揖保乃糸」を使用し、やさしい味わいのつゆを合わせたノンフライ和風カップ麺。新商品「冷やし手延そうめん」の開発にあたっては、「揖保乃糸」のおいしさを最大限に感じられるようにこだわった。
また主役は麺でありつつも、2種類の醤油と5種類のだし(かつお節、宗田鰹節、焼あご、真昆布、椎茸)を使った自然なおいしさのつゆと、焼津で製造したかつお節や紀州産南高梅フレークなど具材のアクセントも楽しめるようにバランスを追求した。
価格は275円(税別)。調理方法は、まずは通常のカップ麺と同様にお湯で麺を戻し、湯切り口からお湯を捨て、冷水を注ぐ。この作業を2~3回繰り返した後、フタを全部はがして麺の上につゆをかけ、かやく、かつお節を入れて完成する。
この記事に関連するニュース
-
ふるさと納税「そうめん」人気産地ランキング、1位は? -「揖保乃糸」で知られる兵庫県は2位
マイナビニュース / 2024年6月19日 11時35分
-
そうめん 夏本番へ全国キャラバン 「揖保乃糸」百貨店でPR 兵庫県手延素麺協同組合
食品新聞 / 2024年6月10日 16時4分
-
【知ってた!?】あの揖保乃糸にパスタがある! - 「初耳!!」「まったく知らなかった〜」「この世の全員に食べてほしい」と話題に
マイナビニュース / 2024年5月30日 16時3分
-
揖保乃糸の「あまり知られていない事実」が話題 手延べそうめんの製法で作られた“意外な麺”に「初めて見た」の声
ねとらぼ / 2024年5月29日 20時0分
-
揖保乃糸を使ったぶっかけタイプの冷やしそうめんカップ麺が期間限定で登場
マイナビニュース / 2024年5月27日 9時11分
ランキング
-
1ローソンの新型サラダが好調 「タイパ」を高める工夫とは? 全部で5種類を販売
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年6月24日 17時32分
-
2電気・ガス料金補助の首相表明、事前調整不足で「場当たり的」…政府・与党内から戸惑い
読売新聞 / 2024年6月24日 22時35分
-
3なぜ豊田章男氏は「不正撲滅は無理だと思う」と語ったのか…「組織不正」の研究者が見た認証不正問題の根本原因
プレジデントオンライン / 2024年6月25日 8時15分
-
4ローソンストア100「だけ弁当」第11弾は「だけ弁当(焼そば)」
食品新聞 / 2024年6月25日 8時33分
-
5NYダウ終値260ドル高、5営業日連続で値上がり
読売新聞 / 2024年6月25日 5時38分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)