まみ氏のレンチンだけでできる「和風チーズパスタ」 まるでお店みたいな味が完成
Sirabee / 2024年7月3日 9時0分
![まみ氏のレンチンだけでできる「和風チーズパスタ」 まるでお店みたいな味が完成](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/sirabee/sirabee_20163307846_0-small.jpg)
(ニュースサイトしらべぇ)
シンプルな和風パスタを食べたいけれど、いつもと少し違った味わいも楽しみたい。そんな時のためのレシピはないものだろうか。
そこで、今日からすぐできて一生使える『ラクうま』な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ氏が、YouTubeに投稿していた「和風チーズパスタ」を実際に作って試してみた。
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今回のレシピで使う材料はこちら。
・パスタ…100g
・水…230ml
・海老…4個
・玉ねぎ…1/6個
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・醤油…小さじ2
・油…小さじ2
・チーズ…約20g
レシピでは7分茹でのパスタが推奨されていたが、今回は9分茹でのものを使用した。でき上がりは特に問題はなかったが、7分茹でならさらにおいしく仕上がるのかもしれない。
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■レンチンだけで完成するので簡単深めの耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。水、鶏ガラスープの素、油、醤油、薄切りにした玉ねぎ、冷凍えびを加えよう。
この後、ラップはせずに600wに設定した電子レンジで加熱。レンチン時間は、パスタの袋に記載されている時間プラス2分が目安。様子を見ながら加熱時間を調節しよう。
レンチン後、全体をよく混ぜ、チーズを乗せる。そして、さらに1分程度電子レンジで加熱しよう。
チーズが溶けたらお好みでネギを散らしてでき上がり。
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■エビが入ったごちそう感のある和風パスタチーズと鶏ガラスープの素と醤油という組み合わせは、ありそうでないレシピなのではないだろうか。実際に食べてみると、コクのある和風だしのような味わいになっていて驚いた。
あっさり食べられるけれど、深みのある風味。そこにチーズが加わることで、ボリュームもアップしている。
また、エビが入っているというのも満足感が高く、お店のランチを食べているような気分を味わえた。
コメント欄でも、「時短だし美味いし最高でした」「チーズとエビとの相性バツグン」「コンビニや外食に飽きてたから最高!」などの声が見られている。簡単に大満足の和風パスタが完成するレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■執筆者プロフィール蔵永ゆうこ:毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ)
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