おかずクラブゆいPが36kg痩せた「野菜スープ」 作ってみたら美味しすぎて仰天

（ニュースサイトしらべぇ）

以前、お笑いコンビ・おかずクラブのYouTubeチャンネル『おかずクラブチャンネル』で、ゆいPさんが36k痩せたときに飲んでいた「ダイエットスープ」を紹介し、話題に。そこで、編集部でも試してみることにしました。

【動画】おかずクラブチャンネル「36kg痩せスープ爆食い」

■「私を36kg痩せさせたあの伝説のスープ」

ゆいPさんは、過去に自己最高体重の121kgになったことがあったそうですが、9か月間で36kgのダイエットに成功。

「私を36kg痩せさせたあの伝説のスープ」は、「確かに食べなくなった瞬間からリバウンド始まって、今なんだったらダイエット前よりデカい」と話します。

材料はこちらです！　編集部では材料を少なめにして調理しています。

・新じゃがいも：1個

・新玉ねぎ：1個

・にんじん：1本

・ブロッコリー：1房

・ズッキーニ：1本

・ベーコン：35g

・オリーブオイル：適量

・鍋キューブ　鶏だしうま塩味（お好みの味でOK）：2個

・水：500ml

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■具材を炒めて煮込む簡単工程

ズッキーニ（1本）、にんじん（1本）は、1cmほどの厚さのイチョウ切りに。

新玉ねぎは1cmほどに切ります。

新じゃがいも（1個）、ブロッコリー（1房）は、それぞれ食べやすい大きさにカット。

フライパンにオリーブオイル（適量）を引き、1cmくらいに切ったベーコンと切った野菜を炒め、塩こしょう（お好みで少々）を入れます。

鍋キューブ（2個）、水（500ml）を入れ、一度沸騰させてから具材が柔らかくなるまで弱火で煮込んだら完成です！

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■スープに野菜の旨みが溶け出して絶品

できたてをいただいてみると、スープに野菜の旨みや甘みが溶け出していて絶品。余計なものが入っていない、素材本来の味わいが引き出されたやさしい味わいに、体も元気になりそうです。

また、野菜がゴロゴロと入っているので想像以上のボリューム感。スープだけでもかなりお腹が満たされました。これは野菜不足解消にも良さそうです。

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■まるで餃子な「大根もち」も必見

また、おかずクラブの2人は、気になるダイエット飯の「大根もち」にも挑戦。試食したところ、「人にあげたくなくなるおいしさ」「これが好きで食べられるって感じ」「身体に良さそう」と大絶賛していました。

そんな2人をトリコにした「大根もち」の材料はこちらです！

・大根：350g

・ニラ：1/2袋

・片栗粉：大さじ4

・鶏がらスープ：小さじ1

・鶏ひき肉：200g

・ごま油：適量

・ポン酢、ラー油、お好みで七味

片栗粉は「大根350gに対して大さじ4」、鶏がらスープは「大根350gに対して小さじ1」といった具合に作る量で調節してください。

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■材料を混ぜて焼くだけ

ニラ（1袋）は3cmほどの長さに、大根（350g）は細切りにします（編集部ではスライサーを使用しました）。

ボウルに切った大根、ニラ、片栗粉（大さじ4）、鶏がらスープ（小さじ1）、鶏ひき肉（200g）を入れ、よく混ぜます。

フライパンに油をひき、生地をうすめにまるく入れて抑えながら中火で焼きます。片面が焼けたらひっくり返してごま油（適量）を回しかけ、裏面もカリッとするまで焼けたら完成。

■大根どこいった？　まるで餃子…！

ポン酢に好みでラー油や七味を入れていただいてみると、“まるで餃子”な味わいに驚き！　ボリュームたっぷりで満足感が高いのに、材料がヘルシーなので罪悪感なく食べられるのは最高…。これはおかずクラブの2人が「もう1枚食べたいってなる」と絶賛するのも納得です。

ダイエット中の人はもちろん、ヘルシーな食事をしたい人はおかずクラブの2人がおすすめするダイエットレシピを試してみてはいかがでしょうか！