冨永愛や木村拓哉は、白米の代わりに「あるもの」を食べていた 一般人ではごく少数

（ニュースサイトしらべぇ）

健康的な美貌を保ち続けるスターたちには、日々の食生活にも秘密が。国民的スターである木村拓哉さんや、スーパーモデルの冨永愛さんは、以前出演した番組で、自宅では「あるもの」を食べていると語っていました。

■スターたちは「酵素玄米」を炊いている

21年9月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に出演した際、木村さんは、自宅では白米ではなく「酵素玄米」を炊いていると告白。その酵素玄米で納豆ご飯を食べるのがお気に入りだと話し「15年ぐらい続けてますね、好きで。白米って外でしか食べないです」といいます。

また冨永さんも、様々なメディアで自宅では「酵素玄米」を食べていると話し、スーパーモデルの“主食”は多くの関心を集めました。

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■木村家流、酵素玄米の炊き方

ちなみに『家事ヤロウ！！！』内で、木村さんは自宅での酵素玄米の炊き方を披露していたのですが…

(1)ボウルに玄米3合と黒豆20グラム、小豆20グラムと水を入れて洗い、軽く混ぜ合わせ6時間浸水

(2)その後、(1)を水で軽く洗ったら炊飯器に入れ、3合の目盛りより気持ち多く水を入れる

(3)炊飯したら「保温」モードで2～3日ほど放置。木村さんいわく「3日後くらいのやつが食べごろ」とのこと

と、かなりの工数がかかり、忙しく働きながら欠かさずこれを炊いている木村さんに、共演者からは感心する声が上がっていました。

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■炊いている一般家庭はごく少数

なお、以前Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女926名を対象に「酵素玄米」に関する調査を行ったところ、「自宅で酵素玄米を炊いたことがある」と回答したのは、わずか2.6％ほど。

やはり、酵素玄米を炊く一般家庭はそう多くはないよう。

しかしながら、昨今では3日間寝かせることなく、即日酵素玄米が炊ける機能を備えた炊飯器や、「酵素玄米がどんなものか食べてみたい」という人向けに、電子レンジで温めるだけで食べられるレトルトタイプも販売されています。

一から材料を揃えて作るのはちょっと大変ですが、まずは手軽な方法で酵素玄米を味わってみるところから始めても、良いかもしれません。