川越達也シェフの“から揚げ”が大胆すぎて衝撃… 「結論これでいい」

（ニュースサイトしらべぇ）

「みんな大好き」といっても過言ではないほど人気おかずのから揚げは、さまざまなレシピがあり、気分によって試したくなる。

川越達也シェフが自身のYouTubeチャンネル『川越シェフだよ。』で、「結論これでいい」と辿り着いたというから揚げレシピを紹介していたのでSirabee編集部が試したところ、非常においしかった。

 
画像をもっと見る

■「結論これでいいから揚げ」の材料

・鶏もも肉　2枚
・卵　1個
・水　大さじ1
・薄力粉　大さじ2
・片栗粉　大さじ2

【合わせ調味料】
・醤油　大さじ2
・焼肉のタレ　大さじ1
・にんにく　小さじ1
・しょうが　小さじ1
・ごま油 　小さじ1／2
・砂糖 　小さじ1

このレシピでは焼肉のタレを使うのが特徴。川越シェフは宮崎県でおなじみの「戸村本店の焼肉のたれ」をおすすめしていたが、何でもいいという。

「戸村本店の焼肉のたれ」は過去にSirabeeでもレビューしており、記者も自宅に常にストックしている。濃厚でフルーティーな味がとても肉に合うのでおすすめだ。

【レビュー記事】『旅サラダ』宮崎県民が愛用する「焼肉のタレ」が最高