ただでさえおいしい「目玉焼きトースト」をさらに進化させるアレンジ、発見した(しかも時短)
Sirabee / 2024年10月13日 18時30分
(ニュースサイトしらべぇ)
パンやホットケーキにバターを塗るとき、正しい量なんて計算したことないですよね。
最近、私が小さなフッ素加工のフライパンで、卵2つの目玉焼きをつくったときに大さじ3杯以上のバターを使いました。
バターでつくるとトーストに合う!これは、フライパン一面がバターで完全に覆われて、そこに卵を割り入れると、白身の上にバターがあふれるほどの量です。
オリーブオイルと違って、バターは茶色くなりますが、それでいいのです。茶色くこんがりとしたバターは、目玉焼きとトーストと一緒に食べると本当においしいです。
また、このように卵を調理することで、朝食の準備に無駄がなくなります。
オリーブオイルや油(2つの卵が十分に調理される量の油)から目玉焼きを取り出して、トーストにもバターを塗ってその上に移すのではなく、フライパンの中身(目玉焼きと大さじ数杯の溶けた、もしくはこんがりしたバター)をそのままパンの上に移せば、美味しいトーストのできあがりです。
柔らかいバターがすぐに用意できない場合は特に便利です(そのための回避策もありますが)。
関連記事:リュウジ氏の「悪魔のたまご丼」に驚き 簡単なのにボリューム満点で激ウマ…
大さじ3杯の塩入りのバターを使ってみてまとめると、少なくとも大さじ3杯の塩入りのバターを、泡立っていい香りがするまでフライパンで中火で溶かし(バターを溶かしている間にパンを焼き)、そこに卵を2〜3個割り入れます。
白身の部分に熱々のバターをスプーンでかけたりして、固まってきたら、目玉焼きを溶けたバターと一緒にパンの上に乗せます(溶けたバターはパンに染み込みます)。
非常に合理的で、余計なものは何ひとつありません。
──2022年6月11日の記事を再編集のうえ、再掲しています。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【調理時間15分以内】超簡単な「レンコン」アレンジレシピ3選!ステーキや揚げレンコンも
Woman.excite / 2024年10月5日 6時0分
-
【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3
Woman.excite / 2024年9月26日 6時0分
-
【手軽に作れるごちそうレシピ】 目玉焼きのっけガパオライス バジルがなければ大葉でもおいしい
CREA WEB / 2024年9月16日 11時0分
-
腸がどんどん汚れる?注意すべき卵の食べ方3つ
つやプラ / 2024年9月14日 12時0分
-
“料理はなるたけラクがいい派”におすすめ!野菜もタンパク質も摂れて作り置きもできるお手軽レシピ
CREA WEB / 2024年9月14日 11時0分
ランキング
-
1高級ホテルでドライヤーやバスローブ、ハンガーなどの備品が盗まれる…旅行業界で「インバウンドの客よりも悪かった」と囁かれる客層とは?
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月12日 10時15分
-
2「もはや怖い…」ジャンポケ斉藤の妻の“幸せアピール”SNSに、ネットザワつく「借金だらけのはずでは?」
女子SPA! / 2024年10月12日 15時45分
-
3【知らないと危険】「電池」の液漏れ “失明”&やけどの恐れ 正しい処分法をパナソニックに聞く
オトナンサー / 2024年10月13日 9時10分
-
4「MagSafe」と「有線の充電」、iPhoneのバッテリーが長持ちするのはどっち?【スマホのプロが解説】
オールアバウト / 2024年10月12日 20時25分
-
5「C.C.レモン」30周年 実は“姉妹品失敗”の過去も ロングセラーの要因 サントリーに直撃
オトナンサー / 2024年10月13日 14時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください