スペースからあげクン、Pre宇宙日本食に認証

株式会社ローソンは10月29日、スペースからあげクンがPre（プレ）宇宙日本食に認証されたことを発表しました。

宇宙日本食とは、JAXAが国際宇宙ステーション（ISS）に滞在する宇宙飛行士への提供を想定した食品です。具体的には1.5年までの保存性試験や衛生性などが基準となります。

そしてスペースからあげクンは11ヶ月の保存性試験に合格し、Pre宇宙日本食として認証されました。これは、宇宙飛行士からの「宇宙でもお肉が食べたい」という要望にこたえて開発が始まったそうです。

ローソンは2017年から社内に宇宙プロジェクトを発足させ、JAXAと意見交換を実施しながらスペースからあげクンの開発をすすめてきました。

そして今後は、2020年の宇宙日本食への認証をめざし、準備をすすめるとしています。

 

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Image: ローソン
Source: ローソン
文／塚本直樹