生ジョッキ缶のアサヒ、レモンサワーにも“生感”を追求。「本物のレモンを缶にいれる」新商品の正体とは
日刊SPA! / 2024年6月12日 15時51分
![写真](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/spa/spa_20240612_02006808_0-small.jpg)
未来のレモンサワー。中からレモンスライスが浮かび上がる
コロナ禍をきっかけに家飲みをする機会が増えた人も多いだろう。そんななか、アサヒビールが6月11日に限定発売した「未来のレモンサワー」が早くも話題になっている。
独自技術のフルオープン缶を活用した世界初のレモンサワーで、ふたを開けると中からレモンスライスが浮かび上がってくる。
まるで居酒屋でのようなレモンサワーを自宅で味わえるのだが、開発にはなんと3年半もの期間をかけたという。開発を担当した、アサヒビール株式会社マーケティング本部新ブランド開発部の山田佑さんに話を聞いた。
◆新商品開発のアイデアの源泉
未来のレモンサワーは、6月11日から首都圏・関信越エリア1都9県で限定販売されている。開栓すると本物のレモンスライスが浮き上がってくるのが特徴で、レモンスライスはそのまま食べることもできる。
実際、一足早く筆者が飲んでみたところ、炭酸のシュワシュワという音とともにレモンスライスが浮かび上がってきて、見ているだけで楽しい。飲んでみると、レモン由来の豊かな香りが楽しめ、まさに五感で楽しめる。
この斬新なアイデアはどのように生まれたのだろうか。
「2021年に弊社のフルオープン缶の特許技術を活用したアサヒスーパードライ生ジョッキ缶を発売したのですが、こちらが市場で非常に好評でした。特に小売店舗や流通、メディア、そしてユーザーからの声が高評価だったことから、この技術を活用しない手はないということで、研究開発チームがRTD(Ready to Drink)に応用できるかどうかを検討しはじめたのが始まりです」(山田さん、以下同)
◆王道のレモンサワーが勝ち筋
缶入りのチューハイやカクテル、低アルコール飲料など、蓋を開けてすぐ飲めるRTD商品はコロナ禍で特に伸びたジャンルでもあり、とりわけレモンサワーの人気は高い。これに生ジョッキ缶の発想を掛け合わせたのが未来のレモンサワーだった。
「スーパードライ生ジョッキ缶は、“お店の生ビールの味を家でも”がコンセプトでしたので、RTDでは、居酒屋などで本物の果物を入れたチューハイが人気なため、フルーツを入れると今までにない新しいものができるかもしれないと考えました。何が入っていたら嬉しいか、何が美味しいのかと、いろいろなフルーツを試行錯誤しました。開発段階ではブドウの果物を入れたブドウサワーなども候補にありましたが、市場規模が大きく、お客様にもなじみ深いということころで、やはり王道のレモンサワーが勝ち筋だと判断しました」
この記事に関連するニュース
-
フルオープン缶にレモンスライスが浮かび上がる「未来のレモンサワー」試飲イベント b8ta Tokyo – Shibuyaではロボットハンドと乾杯も
ガジェット通信 / 2024年6月7日 19時30分
-
【未来のレモンサワー】“世界初”本物レモンスライス入り! 体験型ストア「b8ta」で6月4日から先行体験可能!
マイナビニュース / 2024年6月5日 13時12分
-
アサヒ「未来のレモンサワー」6月11日発売、渋谷でいち早く楽しめるイベントも
マイナビニュース / 2024年6月5日 11時31分
-
ぷかぷか、ふわふわ! なぜ「未来のレモンサワー」からレモンが浮かんでくるのか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年6月4日 6時40分
-
【実飲レポ】“世界初”本物のレモンスライス入り「未来のレモンサワー」でこの夏のトレンドを先取りしまくってみた
マイナビニュース / 2024年5月31日 17時10分
ランキング
-
1はさみで同級生の背中刺した高校生を殺人未遂容疑で逮捕…埼玉県警
読売新聞 / 2024年6月21日 22時36分
-
2政治不信残し国会閉幕へ=首相、衆院解散見送り
時事通信 / 2024年6月21日 20時10分
-
3候補者と無関係のポスター、有料サイトに誘導のQRコード…東京都知事選挙で苦情殺到
読売新聞 / 2024年6月21日 23時21分
-
4《都知事選「ほぼ裸ポスター」問題》自らの“みだら写真”を貼った女性は迷惑防止条例違反にあたるのか 弁護士の見解は
NEWSポストセブン / 2024年6月21日 20時45分
-
5「認められうれしい」 法的に親となった女性、最高裁判決を歓迎
毎日新聞 / 2024年6月21日 21時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)