工藤静香「洗ったみかんの皮を干すだけ」お手製陳皮入りヘルシースイーツに「アイデア流石」の声

工藤静香

　歌手の工藤静香（54）が3日、自身のインスタグラムを更新。手作りスイーツを披露した。

　工藤は「オイル　バター　フリーのビスコッティ」とコメント。「好きなドライフルーツやナッツ、チョコレート、いろいろ楽しく作れます！今日は作った陳皮をたっぷり入れたかったので、オレンジ風味のビスコッティです」と、瓶入りと、葉っぱを模した皿に盛られたビスコッティの写真を公開した。

　そして「全粒粉強力粉　お米カップ山盛り　卵1つ　てんさい糖　お米カップ半分弱　陳皮適量　カレンツ」と材料を説明。「本当はアーモンドを入れたかったのですが、なかったのでカシューナッツ！先に卵とオリゴ糖を混ぜます。そして、次はこの子ですが、全粒粉で作ると、水分をとても含むため生地は硬くなります」と解説した。

　続けて、粉の違いや成形時のポイントもお知らせ。「柔らかい場合は、クッキングペーパーにそのまま落として形を取ると良いと思います！」「使う生地、使うオーブンによって時間は異ると思いますので、様子を見ながら作って下さい」とアドバイスも添えつつレシピを紹介した。

　この投稿にフォロワーからは「しーちゃん！料理のてんさい（てんさい糖にかけて）」「お店に出せるレベル」「尊敬の眼差しです」「陳皮を使うとかしーちゃんのアイデア流石ですね」「家族幸せですね」などの声が集まった。

　工藤は昨年11月の投稿で「今日はプーアールに、陳皮　バラ　を加えました」と報告。「きれいに洗ったみかんの皮を干すだけです！日陰で干す方も、日当たりで干す方もいますが、私はその時によります。お天気が良い時は太陽に当てます！カンカンに乾かしてください！」と、みかんの皮の使い方をつづっていた。