ゴンドラにサケ…クマも待ち遠しい「とば号」運行 ロープウエーで寒干し のぼりべつクマ牧場
STVニュース北海道 / 2024年12月3日 17時51分
北海道・のぼりべつクマ牧場では、ロープウエーでサケを寒干しにしてサケトバを作る「とば号」の運行が始まりました。
ゴンドラにつるされたサケがロープウエーで登っていきます。
のぼりべつクマ牧場で運行が始まった冬の風物詩「とば号」です。
ゴンドラにおよそ20本のサケを吊るし、1~2週間ほど寒風にさらしてうまみを凝縮、出来上がったサケトバはクマのエサになります。
(のぼりべつクマ牧場 高橋諭さん)「あのサケを丸々1本ぽいっとあげて、クマたちが自由に解体して食べる」
のぼりべつクマ牧場の「とば号」は2025年3月下旬まで運行されます。
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