「イクラ」に「食べるラー油」…北海道米にピッタリの“ごはんのおとも”は？ グランプリを開催

思わず白米が欲しくなる「ごはんのおとも」の頂点が決まりました。

北海道米の消費を増やそうと、ＪＡなどが「ごはんのおともグランプリ」を開催しました。

２０２４年はどんな「おとも」が選ばれたのでしょうか？

つややかでもちもちのごはんー

北海道産のお米は全国的にも品質が高いことで評判です。

その白いごはんに欠かせないのが、そう！「ごはんのおとも」です。

（根本記者）「どんなごはんのおともが好きですか？」

（マチの人）「イクラですね」

（マチの人）「食べるラー油が好き」

好きなごはんの“彩り”はまさに十人十色ですが、ＪＡなどはごはんが進むレシピを、簡単に調理できる「ラクうま」部門と、ごはんに乗せておいしい「のせうま」部門で募集して、２４日、頂点に輝いたレシピを発表しました。

（発表）「グランプリは…！チーズの羽根つき鮭シソ餃子です！」

ラクうま部門のグランプリに選ばれたのは、サケが餡に使われた餃子！

子どもたちにもっと魚を好きになってほしいと、ひき肉のかわりに鮭の餡を包んでチーズで羽根を作ったら大好評だったというレシピです。

その味は・・・

（根本記者）「タレにつけていなくても十分豊かな風味を感じられます。中にはたくさんのサケが使われていて、まさに北海道ならではの一品です。ごはんが食べたくなります」

そして「のせうま部門」ではー

（発表）「食べるベビーホタテラー油です」

物価高騰のなかでも財布に優しいベビーホタテを使って、うまみと栄養がたっぷり詰まったレシピとなっています。

どちらのレシピも特設のホームページなどで公開されています。

「ごはんのおともグランプリ」が開催された理由。

それは、最近のコメの消費傾向にありました。

（北海道米販売拡大委員会 柏木孝文副委員長）「コメの消費量はピーク時の１９６２年の１人当たり１１８．３キロから半減しているのが現状。家庭でのご飯食の機会が少しでも増えることを願っている」

食の多様化で落ち込むコメの消費量。

簡単に作ることができる「ごはんのおとも」で、道産米の需要回復の新たな起爆剤となるか注目です。