80年の歴史を持つピッツェリア「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana」が日本初上陸【COREDO 室町テラス】

TABIZINE / 2019年9月30日 5時0分

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9月27日(金)に日本橋室町にオープンした「COREDO室町テラス」には、日本初上陸のお店がいっぱいあります。その一つが「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツァ・ナポリターナ)」です。美味しいピッツァが食べられるお店を紹介します。
Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletanaの絶品ぴざ

ナポリで80年の歴史を持つ老舗ピッツェリア
お店は1階の奥にあります。
「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツァ・ナポリターナ)」は、イタリア・ナポリにあるピッツェリア。創業80年の歴史を持つ老舗なのです。イタリア人が「待ってでも食べたい」いうほどの味で、イタリアでは知らない人がいないほどの有名店だとか。

ピッツァを持つジーノ・ソルビッロ氏
訪れた日はお店の名前にもなっているジーノ・ソルビッロ氏がいらっしゃっていました。ナポリピッツァ界のカリスマ的存在として名を馳せているとか。手にピッツァを持って、写真を撮らせていただきました。

テラスに面していてとても気持ちがいい店内
店内はテラスに面していて、開放的。この季節は外の木々が美しいので、外で風を感じながら食事なんていうのも良いですね。お店の方もとても気持ちがいいとおしゃっていました。

焼きたてのマルゲリータ!
こちらが自慢のピッツア。シンプルなトマトソースとバジル、モッツァレッラを使った「マルゲリータ」です。釜から出したばかりの焼きたてをサーブしてくれます。縁がこんがり焼きあがっていて美味しそうです。

トマトソースがフレッシュで美味しい!
実際に食べてみると、トマトソースがフレッシュ!程よい酸味を感じられます。生地は塩気が効いていて、薄いのですがもちもち。トマトソースとは相性がピッタリです。シンプルだからこそ感じられるナポリピッツァの美味しさですね。

長蛇の列になるほどの老舗のピッツァを味わって
コレド室町テラスでしか食べられない老舗の味
ピッツァの本場であるナポリで「並んでも食べたい」と言われるほどの「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana」。実際に食べてみて、あの大きな1枚を一人でも食べられるかも?と思うほど美味しいピッツァでした。日本ではCOREDO室町テラスでしか味わえないピッツァを食べに行ってみてくださいね。

Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツァ・ナポリターナ)
住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 1F
営業時間:11:00〜23:00
電話番号:03-6910-3553
HP:https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/store/1385951.html

[All Photos by Kaori Simon]
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